ラーメン(久留米豚骨ラーメン 三代目 沖食堂)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
kazutan0264３度目の訪問。過不足を感じない上質な甘み、適度な豚臭さ、厚みのある豚骨感など、久留米の本店の味に限りなく近付きつつある優良杯。前回訪問時と比較して、動物系素材に由来するうま味の質感が更に良化し、カエシの風味が一層深化したような印象だ。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン
chad三代目沖食堂＠巌根(千葉県木更津市) ラーメン800円
ほんのりと香る甘い豚骨香。粘度も少し高め。柔らかな細麺、チャーシュー3枚、海苔、茹で卵半分、葱。
#千葉県 #木更津市 #巌根 #ラーメン #久留米ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #千葉 #絶品グルメ
駐車場をガッツリ備えたロードサイド店ですが“食堂”という名前に相応しく、毎日でも食べられそうな一杯。ただし、ごく普通に優しいわけではなく、鶏・豚骨がどしっと旨味を支えた、長年の人気に裏打ちされた実力を感じる出来ばえです。豚骨臭は控えめかな。
#jma2023 #ラーメン