特製深緑白出汁(中華そば深緑)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.4¥1,650中華そば深緑醤油ラーメンラーメンレビュー一覧(1)mypace_tiger4.02023/2/25済【中華そば 深緑(京阪百貨店 守口店催事)】▲埼玉の名店【中華そば 四つ葉】の新ブランド店として東松山市に’20年9月にオープンしたお店Date. '23.2.25★特製深緑白出汁 ¥1650■スープ淡☆☆★★☆濃旨味の濁りが見える黄金色に輝くスープは適度な鶏油にふくよかな鶏と丸みある豚の旨味に貝特有の旨みが重なり淡い醤油のコクにソフトなカドを効かせたかえしが支える■麺細★★☆☆☆太しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく□トッピング・チャーシュー(バラ)素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて凝集された味わいが脂の甘味に乗って広がる・チャーシュー(ロース)肉本来のあっさりとした仄かな甘味の乗る旨味を丁寧な味付けにより引き出されている・メンマ柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と溢れる旨味がジュワッと広がる・味玉濃厚でまろやかな黄身のコクに適度なタレを効かせてスープの旨味と合う味わいに仕上げている・鶏肉柔らかい肉質で適度にタレを効かせたももの脂の甘味と肉本来の旨味が噛む程に重なり溢れ出す・小松菜 ・ナルト◇寅レポ◇落ち着く程にかえしが素材の旨味の層を際立てるスープにプリッとした口当たりとモチッとした歯応えの麺が絡んで厚みだけでなく奥深い味わいも堪能出来る絶品醤油ラーメンを頂きましたっ!!#中華そば深緑#醤油ラーメン#埼玉ラーメン #埼玉グルメ #中華そば四つ葉#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば店舗情報中華そば深緑埼玉県東松山市今泉297-11今日不明高坂3550042
済【中華そば 深緑(京阪百貨店 守口店催事)】
▲埼玉の名店【中華そば 四つ葉】の新ブランド店として
東松山市に’20年9月にオープンしたお店
Date. '23.2.25
★特製深緑白出汁 ¥1650
■スープ
淡☆☆★★☆濃
旨味の濁りが見える黄金色に輝くスープは適度な鶏油に
ふくよかな鶏と丸みある豚の旨味に貝特有の旨みが重なり
淡い醤油のコクにソフトなカドを効かせたかえしが支える
■麺
細★★☆☆☆太
しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は
滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び
多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく
□トッピング
・チャーシュー(バラ)
素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて
凝集された味わいが脂の甘味に乗って広がる
・チャーシュー(ロース)
肉本来のあっさりとした仄かな甘味の乗る旨味を
丁寧な味付けにより引き出されている
・メンマ
柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と
溢れる旨味がジュワッと広がる
・味玉
濃厚でまろやかな黄身のコクに適度なタレを効かせて
スープの旨味と合う味わいに仕上げている
・鶏肉
柔らかい肉質で適度にタレを効かせたももの脂の甘味と
肉本来の旨味が噛む程に重なり溢れ出す
・小松菜 ・ナルト
◇寅レポ◇
落ち着く程にかえしが素材の旨味の層を際立てるスープに
プリッとした口当たりとモチッとした歯応えの麺が絡んで
厚みだけでなく奥深い味わいも堪能出来る
絶品醤油ラーメンを頂きましたっ!!
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