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伝統を突き詰めたプティフール(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

  • 伝統を突き詰めたプティフール(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
    takahiro_mtakahiro_m
    4.02023/8/7

    見た目はクラシカル、味はイノベイティブ。

    伝統的なフランス菓子をレシピから練り直して突き詰める。

    オランジュサブレー、ダックワーズ、マドレーヌ、フィナンシェ、ショコラトリュフ。

    #スイーツ #ダックワーズ #フィナンシェ #マドレーヌ#サブレ #チョコレート #焼き菓子 #フランス菓子 #フレンチ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ランチ #ディナー

  • 伝統を突き詰めたプティフール(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
    takahiro_mtakahiro_m
    5.02023/6/30

    『伝統と革新のプティフール』🥧

    カシスの#マカロン #マドレーヌ #ダックワーズ 舌の上で溶けてなくなりアーモンドの香りが鼻に抜けてバターがジュワッと口の中に広がる。

    ふんわりとした軽い食感なのに余韻がいつまでも残る。

    西欧菓子の原点に戻り、更に突き詰めた焼き菓子は素朴だけど、どんな高級店の味よりも勝るクオリティ。

    シェフとお孫さんほどの歳の差がある鹿児島大学の宇宙工学を学ぶ優秀な学生さん👩‍🎓

    もしかしたら最後のお弟子さんとなるかも知れないほど、昼夜を問わず熱心にやり甲斐を以ってフランス菓子の研究と制作に取り組んでおられます。

    #スイーツ #パウンドケーキ #フィナンシェ

    #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ#フランス菓子

  • 伝統を突き詰めたプティフール(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
    takahiro_mtakahiro_m
    4.02023/2/4

    老舗フレンチレストランが作る伝統を突き詰めた温故知新のフランス焼き菓子と鹿児島和紅茶の朝ごはん。

    #マドレーヌ #フィナンシェ #ダックワーズ #パウンドケーキ #ビスキュイ #スイーツ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #フレンチ #テイクアウト #焼き菓子 #朝食 #おうちごはん

  • 伝統を突き詰めたプティフール(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
    takahiro_mtakahiro_m
    4.52023/1/22

    有形文化財のプティフール🏵

    ・昭和の銀座と六本木。今は無き老舗店の門外不出レシピを更に進化させた、まがい物を一蹴する本物のフランス焼き菓子各種。

    #マカロン #ダックワーズ #マドレーヌ #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スイーツ #焼き菓子

店舗情報

鹿児島県鹿児島市武1-6-26
今日11:30~15:00,17:30~22:00
0992967288