しおつけ麺(しおらーめん進化２nd)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,100
レビュー一覧(5)
chad進化2nd＠鶴川(東京都町田市) しおつけ麺1100円
大箱なので待ち時間は短いのでわざわざシャッターしなくても良い。
わじまの水塩昆布水に浸かった自家製太麺が迫力あって美味い。スープもふくよかな鶏アロマ全開。釜焼きチャーシュー、メンマ、ねぎ。最後は昆布水で割って完飲。スープ割り不明。
#東京 #東京都 #町田市 #鶴川 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺
oze_6#つけ麺 #jma2023
塩の超名店として人口に膾炙した「進化」の新ブランド。本店と違ったアプローチをしており、注目を集めた。
個人的に刺さりまくったのがつけ麺で、進化らしくない太麺を採用した意欲作だ。その麺の完成度が素晴らしく、啜り心地、食感ともに至高に達している。つけ汁も上品さとワイルドさが同居した佳作。
kazutan0264店内連食。「しおらーめん」に続き「しおつけ麺」を注文。堅固極まりない豚の土台の上に鶏滋味を優しく被せたスープは、時折顔を覗かせる節＆野菜の華やかな香気が、食べ手に鮮烈な印象を刻印。出汁に漬け込んだ手揉み麺の美味さも、生半可なものではない。#jma2023 #つけ麺
kazutan0264オープン当初以来、２度目の訪問。前回訪問時には「準備中」であった「しおつけ麺」が、満を持して商品化。結論から。これは美味い、美味過ぎる！メリハリ豊かで唇に心地良い麺の啜り心地から、麺の魅力をキリリと引き立てるスープの風味に至るまで完璧。#つけ麺
進化2nd＠鶴川(東京都町田市) しおつけ麺1100円
大箱なので待ち時間は短いのでわざわざシャッターしなくても良い。
わじまの水塩昆布水に浸かった自家製太麺が迫力あって美味い。スープもふくよかな鶏アロマ全開。釜焼きチャーシュー、メンマ、ねぎ。最後は昆布水で割って完飲。スープ割り不明。
#東京 #東京都 #町田市 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #鶴川