チャーシュー麺(拉麺處丸八)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.4¥1,200拉麺處丸八ランチラーメン焼豚レビュー一覧(2)devi_takahashi4.02022/10/31ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で二つ星を獲得したふぐ料理の店『油山山荘』の店主の渡辺さんの店。「チャーシュー麺」1,200円の豚骨を長時間煮込んだスープは昔懐かしい感じで、濃すぎず、薄すぎない絶妙のバランス!チャーシューは柔らかい。途中で辛子高菜を投入して味変して完食。#ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメンhakata_ann4.02022/7/17濃厚なスープは甘みがありマイルド。 豚骨の旨みがしっかり出ていて、丁寧な職人技がひかります。 白ご飯もとても合いそうです。 麺はストレート細麺。 適度なコシと滑らかさが、スープと良く絡み、理想的なチューニングです。 厚くカットされたチャーシューも美味しい。 とろける脂身がスープのコクを更に引き上げます。 店舗情報拉麺處丸八福岡県福岡市城南区東油山-147今日不明福大前0928715034
ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で二つ星を獲得したふぐ料理の店『油山山荘』の店主の渡辺さんの店。
「チャーシュー麺」1,200円の豚骨を長時間煮込んだスープは昔懐かしい感じで、濃すぎず、薄すぎない絶妙のバランス!
チャーシューは柔らかい。途中で辛子高菜を投入して味変して完食。
#ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン