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チャーシュー麺(拉麺處丸八)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • チャーシュー麺(拉麺處丸八)
    devi_takahashidevi_takahashi
    4.02022/10/31

    ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で二つ星を獲得したふぐ料理の店『油山山荘』の店主の渡辺さんの店。

    「チャーシュー麺」1,200円の豚骨を長時間煮込んだスープは昔懐かしい感じで、濃すぎず、薄すぎない絶妙のバランス!

    チャーシューは柔らかい。途中で辛子高菜を投入して味変して完食。

    #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

  • チャーシュー麺(拉麺處丸八)
    hakata_annhakata_ann
    4.02022/7/17

    濃厚なスープは甘みがありマイルド。

    豚骨の旨みがしっかり出ていて、丁寧な職人技がひかります。

    白ご飯もとても合いそうです。

    麺はストレート細麺。

    適度なコシと滑らかさが、スープと良く絡み、理想的なチューニングです。

    厚くカットされたチャーシューも美味しい。

    とろける脂身がスープのコクを更に引き上げます。

店舗情報

福岡県福岡市城南区東油山-147
今日不明
0928715034