伊勢海老の洋風茶碗蒸し(Kokoya de kobayashi)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
takahiro_m#伊勢海老 のムースにアメリケーヌソースのきのこが香るフレンチ茶碗蒸し
ほかにはない都会的な田舎料理。
世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。
普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。
食材も小林、食器も小林、設えも小林。
都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン
#宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー #茶碗蒸し #蒸し料理
日南沖の伊勢海老🦞の旨みたっぷり頭の味噌と身がゴロゴロ入った茶碗蒸しは磯の香りに柚子が効いた青海苔の餡掛け
好きなことを見つけた幸せ、好きなことを仕事にしている幸せ。
そんな幸せが伝わるお料理だから、食べていて幸せな気分になります。
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