伝、焼豚増し(ますや本店 台新店 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
oyabun麺は全粒粉のストレート細麺。
低加水でややボソッとした感じがこのスープによく合っています。 #醤油ラーメン #ラーメン
oyabunふらっと福島。
この日は郡山でブックマークしていたお店に訪問しました。
お店の名前はますや本店 台新店
お店の周りに駐車場があるのでそちらに止めて訪問。
満席で20分ほど待って店内へ。
しっかりとコロナ対策のされた店内で30席くらいはありそうやったかな。
メニューを見ると大きく3種類あります。
今回はその中で郡山ブラックと書かれた伝＋焼豚を注文。
麺の固さなど選べますが、今回は普通にしました。
卓上にはコショウ以外に七味にんにくがおかれてます。
これは以前なみえ焼そばを食べた時にも置いてあったなー。
さて、料理が提供されました。
おー、どんぶり一杯に2種類のチャーシューが敷き詰められてます。
スープは漆黒だけど濃すぎることなく
醤油がくっきりと効いて美味しいです。
魚介ではなく動物系かと思ったけど好きですな♪
途中で少し胡椒を振るとまた味が引き締まって美味しかった。
2種類のチャーシューはバラチャーシューよりも
赤身のチャーシューだけにできればいいのになー。
基本のブラックを食べたので
機会があれば次は節系の入ったラーメンも食べてみたいです。
#福島県
#ラーメン #醤油ラーメン
#郡山 #ラーメン #豚骨清湯 #郡山ブラックラーメン #総本山