マルゲリータブファラ(檪の丘 （クヌギノオカ）)の口コミ/評判メニュー情報5食べたい3.6¥1,980檪の丘 （クヌギノオカ）ディナーマルゲリータピザレビュー一覧(1)jaffa4.52021/8/5「食べログピザ百名店2021」に今年初めて選出された湯布院の山の上にある「Pizzeria櫟の丘」のディナータイムに初訪問。湯布院ICから降りるとすぐというドライブで訪れる人には便利な場所です。由布岳を望む最高のロケーションで、テラス席が大人気の店。地元の農家さんや、自家栽培の野菜やハーブ、自家製ベーコンなど、地産地消の美味しい料理と、旨いナポリピッツァが自慢です。頼んだピッツァは水牛のモッツァレラチーズを使った「マルゲリータ・ブファラ：1980円」。ナポリNo.1製粉メーカーCAPUTO社のサッコロッソを中心に、国産小麦粉をブレンドした生地を、薪窯で強めに焼きあげたサクッもちっを楽しめるクラシカルな食感のピッツァでした。店舗情報檪の丘 （クヌギノオカ）大分県由布市湯布院町川北893-1 今日11:00~14:30,17:30~20:00由布院0977854007
「食べログピザ百名店2021」に今年初めて選出された湯布院の山の上にある「Pizzeria櫟の丘」のディナータイムに初訪問。湯布院ICから降りるとすぐというドライブで訪れる人には便利な場所です。
由布岳を望む最高のロケーションで、テラス席が大人気の店。地元の農家さんや、自家栽培の野菜やハーブ、自家製ベーコンなど、地産地消の美味しい料理と、旨いナポリピッツァが自慢です。頼んだピッツァは水牛のモッツァレラチーズを使った「マルゲリータ・ブファラ：1980円」。
ナポリNo.1製粉メーカーCAPUTO社のサッコロッソを中心に、国産小麦粉をブレンドした生地を、薪窯で強めに焼きあげたサクッもちっを楽しめるクラシカルな食感のピッツァでした。