特選鶏そば醤油(MENYA BIBIRI)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  pii_rmn

  4.02023/1/4

  #麺 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #醤油 #醤油ラーメン #鶏白湯醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #なると #奈良 #MENYABIBIRI #麺活

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  maro0713

  5.02022/7/11

  #ラーメン #鶏そば #中華そば

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  29mitsu10feet

  4.02021/6/19

  鶏をベースに煮干しを合わせた白湯スープはサラッと粘度は低めながらも凝縮された鶏の旨味を土台に以前よりもかなり煮干しの風味が強くなっているが、苦味やエグ味など煮干し特有の雑味がなくて以前トッピングされていなかった柚子のおかげで後味はスッキリとしていて飲みやすくて美味しい。

  麺は自家製の中細ストレート麺でツルッと喉越し良く、モチッとした弾力でコシもいい感じ。

  トッピングは低温調理されたしっとり柔らかいチャーシューとカイワレ、ナルト、味玉、ネギ。