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醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)の口コミ/評判

レビュー一覧(7)

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    fresh_food_nt6fresh_food_nt6
    5.02023/5/5

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    pure_crab_ge6pure_crab_ge6
    4.02022/10/8

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    chadchad
    3.52021/3/27

    すぎ本@青葉台(神奈川県)

    塩そば900円

    特製醤油そば1200円

    2020/11訪問

    青葉台10時ちょい到着。店前を通過してみると並び無し。コンビニ寄って余裕こいてたら40分前になっていたので、すぐ店に向かうと10人以上の行列になっていた!急いでパーキングに停めようと思ってたら満車。慌てて違うパーキングに停めて店前へ。先13後わらわら。

    11:30開店。2ロット目。

    40分待ちで入店。右裏手食券機で上記購入。カウンター席へナビ。

    7分後提供。

    塩そばはプルンとゼラチン質なスープ。

    醤油は甘め。

    塩と醤油では麺の太さが違うのかな?違うように思えた。

    双方とても美味しい。

    さすがうますぎ本。

    これなら佐野さんの写真を掲げていても納得だ。

    今回は醤油は味見程度のシェアだったので、改めて醤油をゆっくり食べに来よう。

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    rich_plum_us3rich_plum_us3
    4.02021/2/10

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    great_beet_vp8great_beet_vp8
    5.02020/12/6

    入店して厨房の雰囲気にどこかピリッとし、配膳されてひと目見て、隙のない一杯だと伝わってきます。

    スープを一口飲んだだけで、キレのある醤油の芳醇な風味と奥深さを感じ、鶏や魚介の上質な旨味が口の中で充満します。

    加水率高めの自家製麺はしなやかな持ち上げで、喉越しがツルッと滑らかな柔らかめの麺。

    焼豚、煮豚、鶏胸肉はどれも柔らかく旨味が凝縮されていて、スープを吸い込んで旨味を増したワンタンは肉がとてもジューシー。

    どの素材も素晴らしさが伝わってきます。このジャンルの醤油中華そばの最高峰ですね。

    出身元の「支那そばや」クオリティを受け継ぎ、そしてさらに進化させている名店だと実感しました。

    #ラーメン#醤油ラーメン

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    kaz_ukaz_u
    4.02020/10/29

    醤油特製+大盛(200円)

    細麺で平

    鶏チャーシュー×2

    豚チャーシュー2種 柔らか&硬め

    ワンタン×2

    #ラーメン

  • 醤油特製らぁ麺(らぁ麺すぎ本)
    chubbychubby
    4.02020/10/1

    あの鷺ノ宮の名店が移転して青葉台にオープン♪佐野実さんの最後の弟子が作る一杯は最高です。製麺機も佐野実さんから受け継いだ物です。

    #醤油特製らぁ麺 #ラーメン #全部のせ #醤油ラーメン #中華そば #佐野実 #麺 #チャーシュー #味玉 #味玉トッピング #味玉ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製麺

店舗情報

神奈川県横浜市青葉区桜台26-1
今日不明
454799283