自家製粉粗挽きざるうどん(自家製粉石臼挽きうどん 青空blue)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.5¥858自家製粉石臼挽きうどん 青空blueランチうどんざるうどんレビュー一覧(2)hiroyukinozoe5.02021/7/27赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的。これをうどんと呼ばせるところがこのお店の真骨頂で、とにかく一度食べると記憶に残る味わいです。 #ざるうどんmen_colle_by924.02020/9/1#大阪ランチ #大阪 #麺 #うどん #ざるうどん #自家製粉 #百名店2019 カレーからの2軒目、食べログ3.67百名店。平日ランチセットが🉐茶褐色の見かけは蕎麦⁉️先ずは塩で味わう。粗挽きの小麦粉感。焼酎、日本酒、一品類も充実しており、ちびちびやりたいもんだ⭕️本日もご馳走様でした🙏店舗情報自家製粉石臼挽きうどん 青空blue大阪府大阪市中央区平野町4丁目5-8井上ビル今日定休日淀屋橋 / なにわ橋 / 大江橋 / 渡辺橋 / 本町 / 肥後橋0647088812
赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的。これをうどんと呼ばせるところがこのお店の真骨頂で、とにかく一度食べると記憶に残る味わいです。
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