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魚醤ラーメン こってり(魚一)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 魚醤ラーメン こってり(魚一)
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    4.02020/3/23

    魚醤ラーメン こってり【魚一(うおっち)】@北海道釧路市幸町。こちらもミシュランガイド北海道に掲載された実力店で、秋刀魚や鰊を使った自家製の魚醤と鶏ガラ野菜をベースの釧路ラーメンを融合させた独特な風味を持ち、こってりはこのベースに豚骨を加えて旨味を強くしたものだが、あっさりにすればヨカタ。

    #ラーメン #魚介ラーメン

店舗情報

北海道釧路市幸町13丁目1 釧路丹頂市場内
今日不明