山の三日月カレー トリタマ乗せ(栞や)の口コミ/評判メニュー情報6食べたい3.4¥1,091栞やランチカレーレビュー一覧(1)currycell4.02020/1/9昨年末、Japanese Curry Awards2019新人賞に、四国からノミネートされたお店。香川県琴平町、こんぴらさんの麓にある、栞と本とカレーのお店「栞や」さん。夜空色の器に三日月型のターメリックライス。オリジナルのベジカレーです。特製醤油に漬けこんだ「ミニ骨付鳥」と「卵のピクルス」つき。その時々、香川で採れた季節野菜が用いられており、この日の食材は里芋。野菜の食感もさることながら、椎茸からの出汁感がとても印象的なカレーです。添えられたスープはムングダルを使用。これが実に素晴らしかった。豆自体の甘みをしっかりと活かしており、メインのカレーと混ぜると立体的な旨みへと変わってゆきます。「ミニ骨付鳥」は食べ応え充分、「卵のピクルス」も酸味たっぷりでなかなか面白いですね。#カレー #クラフトカレー #スパイスカレー #ランチ 店舗情報栞や香川県仲多度郡琴平町1063今日不明琴電琴平
昨年末、Japanese Curry Awards2019新人賞に、四国からノミネートされたお店。
香川県琴平町、こんぴらさんの麓にある、栞と本とカレーのお店「栞や」さん。
夜空色の器に三日月型のターメリックライス。
オリジナルのベジカレーです。
特製醤油に漬けこんだ「ミニ骨付鳥」と「卵のピクルス」つき。
その時々、香川で採れた季節野菜が用いられており、この日の食材は里芋。
野菜の食感もさることながら、椎茸からの出汁感がとても印象的なカレーです。
添えられたスープはムングダルを使用。
これが実に素晴らしかった。
豆自体の甘みをしっかりと活かしており、メインのカレーと混ぜると立体的な旨みへと変わってゆきます。
「ミニ骨付鳥」は食べ応え充分、「卵のピクルス」も酸味たっぷりでなかなか面白いですね。
#カレー #クラフトカレー #スパイスカレー #ランチ