白だしつけそば（特製ワンタン付き）(八雲)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

kazutan0264
3.02021/8/10
「つけそば白だし(特製ワンタン付き)」をオーダー。数度目の訪問。カップル客や男女のグループ客が、大多数を占める同店。女性にも支持される理由のひとつが、当店のスープの繊細かつ複雑玄妙な味わいだろう。今回はうま味がやや強めで、印象は前回実食時を下回ったが、総じて高水準であることは変わらず。ワンタンも美味い。特に肉ワンタンが。#つけ麺
oze_6
4.02019/6/5
都内でも指折りの人気店「八雲」。”ワンタン麺”が有名だが、”つけそば”も負けてはいない。
特に当該メニューは別皿でワンタンが出汁に浸った状態で供され、これが至上の旨さ。
”つけ麺”だけ切り取って見ても、魚介を華やかに効かせ、動物で支えたと思われるつけ汁、ぷるんとした食感の太麺、共にレベルが高い。
しっかり塩気による尖りを持たせることによって、これ以上ない相性に仕上がっている。