チキンカレー (スパイシー/並/生玉子トッピング))(サトナカ)の口コミ/評判メニュー情報20食べたい3.7サトナカランチチキンカレーカレーたまご鶏肉レビュー一覧(1)currycell5.02019/5/21中毒者続出。シンプルながら奥深すぎる、究極のチキンカレー。カレー自体は程よきシャバ感。玉ねぎの香ばしい甘み、じんわり来る辛さ、そこにクミンやカルダモンなどのスパイスがフワッと香ります。ではこれがインドカレーなのかといえばそうでもなく、鶏ガラスープに昆布、椎茸といった和出汁の旨味も。そこにカシューナッツの香ばしさも加わって、完全にオリジナルなバランスのカレーとなっています。重くなく、激しすぎず、けれどスパイシーで深みがある。ちょっとこれ、ただ事じゃない旨さですよ。そこに追い打ちをかけるのがチキン。なんとこちらのチキン、カレーとは別仕込みの低音調理。ギュッと柔らかい噛みごたえと、そこから染み出す凝縮された鶏の旨味。このカレーとチキンの無限ループ。何かヤバいもの食ってるかのようにスプーンが止まらなくなります・・・・けれどこの店、無化調なんです。如何に手間をかけて旨味を出していることか。チキンカレー一本に絞っているのは、この一皿にありったけの手間をかけているからなんですね。 #チキンカレー #カレー #クラフトカレー店舗情報サトナカ兵庫県神戸市中央区八幡通1丁目1-21今日不明三ノ宮 / 神戸三宮 / 神戸三宮 / 三宮 / 三宮 / 三宮・花時計前 / 三宮 / 貿易センター07054131511
中毒者続出。シンプルながら奥深すぎる、究極のチキンカレー。
カレー自体は程よきシャバ感。
玉ねぎの香ばしい甘み、じんわり来る辛さ、そこにクミンやカルダモンなどのスパイスがフワッと香ります。
ではこれがインドカレーなのかといえばそうでもなく、鶏ガラスープに昆布、椎茸といった和出汁の旨味も。
そこにカシューナッツの香ばしさも加わって、完全にオリジナルなバランスのカレーとなっています。
重くなく、激しすぎず、けれどスパイシーで深みがある。
ちょっとこれ、ただ事じゃない旨さですよ。
そこに追い打ちをかけるのがチキン。
なんとこちらのチキン、カレーとは別仕込みの低音調理。
ギュッと柔らかい噛みごたえと、そこから染み出す凝縮された鶏の旨味。
このカレーとチキンの無限ループ。
何かヤバいもの食ってるかのようにスプーンが止まらなくなります・・・・
けれどこの店、無化調なんです。
如何に手間をかけて旨味を出していることか。
チキンカレー一本に絞っているのは、この一皿にありったけの手間をかけているからなんですね。
#チキンカレー #カレー #クラフトカレー