濃厚つけ麺 並(松戸富田麺絆 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(16)
kin_sakeドッシリとした豚骨などの動物系のダシ感に加えて、煮干し、カツオ節などの魚介系の旨みもビシッと決まった王道をいく豚骨魚介のダブルスープで、適度に酸味も帯びていて後味はスッキリ。まずはチョイ浸けにして麺の風味とつけ汁のマリアージュを堪能します。
ドップリとディップすればガツンとパンチのある旨味が口の中で炸裂しつつ、魚粉で更に魚介の香味インパクトが重なり麺を啜るスピードを加速させます。重厚さの中で時折フワッと香る柚子皮の清涼感も良きアクセントに。
麺は自社製の極太ストレート麺でコシがありガッシリとしたモチモチな食感。綺麗に畳まれたビジュアルはこれぞ中華蕎麦 とみ田な佇まいで、専用粉由来の小麦の風味を存分に楽しめます。
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ショッピングモールのフードコートで食べれるつけ麺としては非常に贅沢な一杯ですが、平日の昼過ぎというのもあり待たずに食べれたのはラッキーでした。また機会があればもりそば(元祖つけめん)も食べてみたいです。
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mild_crab_ug5
#東京 #つけ麺
happy_fruit_gr9#SARAHはじめました
gom02231115卓上の説明通り、まずは麺だけで食べてみたのですが、正直、麺自体の美味しさはわからなかったです。
ですが、メニュー名の通りの濃厚なタレに麺を付けると、美味しさがよくわかりました。
麺とタレの相性が抜群ですね。
残ったタレもスープ割りにして頂きましたが、柚子が効いていて、こちらも美味しかったです。
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tomomonga言わずと知れたラーメン好きには知らない方は居ない名店の東京店
松戸の店舗出張所なのでしょうか？
YouTuberのラスカルさんが全粒粉のつけ麺を麺だけで食べているのを観て、どうしても全粒粉のつけ麺が食べたくて東京県内で食べられる店と言えば、渋谷のマンモスかここしか無いみたいで行ってまいりました。
先ずそんな感じて麺を味わった事が無いし、味わうにはちょっと塩が欲しかったですが、やはりそこはラスカルさんのYouTuber 的な食レポだからこそのものなのでしょう。
ただ、麺だけ見様見真似で啜ってみると、やはり小麦の香りが感じ、その後にスープにディップしての味わい方が凄く変わった様な気がしました。
とみたさんが崇拝している大勝軒のラーメンとつけ麺も味わえるので、逆に次回は敢えて大勝軒の中華そばかつけ麺をここで味わってみたいです。
ご馳走様でした！
食べ方を変えても美味しいつけ麺でした。
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great_beet_vp8KITTE丸の内にある「とみ田」の支店。
超濃厚な豚骨魚介のつけ汁に、小麦の甘味が香るコシの強い歯応え抜群の太麺。この組み合わせは中毒性を伴う旨さです。
さすがに全てにおいて研ぎ澄まされている松戸の本店と比べてしまうと、商業施設内の店なのでどこか慌ただしく大量生産感漂うのがマイナスですが、濃厚豚骨魚介つけ麺の王道の味を気軽に楽しめるのがいいですね。
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松戸の有名店中華蕎麦とみ田がキッテグランシェに出したお店です。
濃厚つけ麺（並200㌘）920円に、柏幻霜ポーク（バラ・肩ロース・もも・ロース）400円（値下げしたのかな？）をトッピング。
麺はチュルチュルでモチモチ、つけ汁は濃厚かつ繊細な味、豚もいろんな味や食感が楽しめて美味しかったです。
人気があるのは必然ですね。
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rmlmrいつ食べても完成度の高さに唸らされます。
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豚骨魚介つけ麺と言えば松戸のとみ田だろうと思う位ブランド化されたお店の支店で期待も大。おおよそ期待するとハズレを引いたりするが、期待通りに丁寧な仕事がされている。美味しい。
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shinya_55とみ田系としては比較的に並ばないでいけます。魚介濃厚系は、ネットリ感が苦手なのですが麺などこだわりを感じます。#つけ麺 #とみ田監修 #魚介つけ麺 #魚介豚骨
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麺がとにかく美味しい。弾力歯応えが最高。そのままでも十分美味しい。
スープは濃厚で割スープまでしっかり美味しい。