ロースかつ ぶっかけ(ロースかつ150g)並(火入れ研究所)の口コミ/評判提供終了メニュー情報1食べたい3.5¥1,000火入れ研究所ランチうどんロースレビュー一覧(1)hiroyukinozoe5.02019/2/27単品の分厚い鹿児島県産茶美豚のロースかつが、どんぶりの半分を占めるくらいダイナミックに載せられ、おそらく「かつカレーうどん」はあっても、うどん出汁に浸しながらいただく「ロースかつ ぶっかけ」は元祖かもしれないほど、大胆なメニューです。 サクサクッと揚げたてのパン粉の衣を、やさしい味わいの出汁に浸すと、まるで高級な天かすのように香ばしい出汁に変わります。さらに生姜を加えるとあら!不思議!油っこさをまったく感じさせず、さっぱりした出汁に味変して、とんかつとうどんというそれぞれ個性の違う食材が見事に調和のとれたうどんになっていきます。 意外な組み合わせながら、このお店でしかできない絶品な一杯は、実食していただかないと伝わりません!!これは、うどん好きな私もオススメです。 #ロース #ぶっかけ #うどん #とんかつ&うどん 店舗情報火入れ研究所大阪府大阪市東住吉区針中野2-11-2 1F今日11:00~14:30,18:00~21:00北新地 / 北浜 / 淀屋橋 / なにわ橋 / 大江橋 / 渡辺橋 / 梅田 / 東梅田 / 南森町 / 西梅田 / 肥後橋 / 南森町
単品の分厚い鹿児島県産茶美豚のロースかつが、どんぶりの半分を占めるくらいダイナミックに載せられ、おそらく「かつカレーうどん」はあっても、うどん出汁に浸しながらいただく「ロースかつ ぶっかけ」は元祖かもしれないほど、大胆なメニューです。
サクサクッと揚げたてのパン粉の衣を、やさしい味わいの出汁に浸すと、まるで高級な天かすのように香ばしい出汁に変わります。さらに生姜を加えるとあら!不思議!油っこさをまったく感じさせず、さっぱりした出汁に味変して、とんかつとうどんというそれぞれ個性の違う食材が見事に調和のとれたうどんになっていきます。
意外な組み合わせながら、このお店でしかできない絶品な一杯は、実食していただかないと伝わりません!!これは、うどん好きな私もオススメです。
#ロース #ぶっかけ #うどん #とんかつ&うどん