中華蕎麦(中華蕎麦 時雨)の口コミ/評判
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レビュー一覧(26)
kazutan0264定点観測店。今回はまず「中華蕎麦」を実食。多種多様な素材の持ち味を重ね合わせ「厳かな和味」を表現することに見事に成功したスープは、ゴクゴクと丼を掴んで飲み干せる会心の出来映え。トッピングの仕上がりも相変わらずの高位安定ぶり。美味過ぎる！#ラーメン
plain_lamb_ki8#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #神奈川 #関内 #ランチ
hot_tofu_ph7#ラーメン #関内
kazutan0264「塩蕎麦」に引き続き「中華蕎麦」を実食。スープの風味の厚みが、リニューアル直後と比較にならないほど増幅し、啜る度に鼻腔が歓喜に咽ぶ１杯に仕上がっている。とりわけ、節の和風味の利かせ方は、芸術の域へと到達。思わず汁完。美味い、美味過ぎる！#ラーメン
hot_cress_cr9#横浜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
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kazutan02642022年７月１日に丼からラーメンの内容まで、全てをリニューアル。よって、こちらの「中華蕎麦」も、完全に未知の味。つまりは新作だ。スープの素材として、ホロホロ鳥のほか、丹波黒どり＆鴨を採用。合わせる魚介素材の和風味も相まって、実に後口良きテイストに。うん、とても美味しかったです！#ラーメン
user_37921819連れは醤油ベースの中華蕎麦にちりめん山椒ご飯を。
これがまた美味いんだな。
#ラーメン
hyper_hiroki_n7運良く並ばず入れて食べられた
評判通り上品な美味さだった👏✨
#ラーメン #中華そば #ランチ
zenbayfilm72横浜関内のラーメン屋時雨初訪問。
中華そばに特製トッピングで¥1180。
淡麗系でとても美味しくいただきました！ #ラーメン #ランチ
kazutan0264４ヶ月ぶりの訪問。券売機が店外に設置され、まさに装いも新た。筆頭メニューの「中華蕎麦」は、うま味が前回よりもやや引き締まったかな。飲めば飲むほど体感的なうま味が増幅するスープと、啜り心地軽快な麺は健在。今回ももちろん、スープまで完飲。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン
cozlina飲み干したい美味しさ
#ラーメン
kazutan0264３度目の訪問。で、２度目となる「中華蕎麦」の実食。うわ、これは美味い、美味過ぎる！なんだ！？この幸福感を惹起させる後口は。特に、スープが喉元を通り過ぎる刹那、仄かな甘みがキュンと立ち上がるのが堪らない。合わせる麺も、喉を心地良くくすぐる逸品。次元が違う。これは、ただ者じゃないわ。#ラーメン
plain_peach_mq1
#ラーメン 中華蕎麦
midorinatsum
#ラーメン #中華そば
psychoramen#ラーメン #醤油ラーメン
karen0703あっさり日本蕎麦のような味わいです。初期の麺屋武蔵を思い出しました。
karen1998創業時の麺屋武蔵を彷彿とさせました。
hiroyasunn
中華蕎麦。
いつもはコッテリ系だけど、たまにはサッパリ系のラーメンも食べたい気分。
クオリテイ高かった！ #ラーメン #関内 ＃横浜
keijusato今日のラーメンブランチは、関内の中華蕎麦 時雨！
さすが、この辺で最近の人気店、スープと麺の喉ごしが、良質な鶏油で滑らかでした。#関内ラーメン #横浜ラーメン #川崎ラーメン
yosshi80新年3店目。開店5分前で1番並びを取りました。
自宅近くの店をまわっているせいか、今年全て1番並び。
同じ町内にある時雨さん。
実は近すぎてか、出来て直ぐに行きそれから行けてなく今回2回目、初訪と同じですね。
時雨さんは今日新年開店で最初一杯を頂けるのは感慨深い。ベーシックに中華蕎麦、出汁玉、お肉のっけご飯。新年から胃腸が弱ってる僕には優しいスープ。麺、お肉全てが素晴らしかった。スープは完飲しました。#ラーメン #中華そば #レアチャーシュー #チャーシュー #醤油ラーメン #関内 #時雨 #自家製麺
shizuokajinnスープは和風な感じで上品さもありながら魚介系や鶏の旨味がじんわり胃に染みます。ホロホロ鳥からもスープをとっているそうです。そんなこともあってかありそうで他にはない味。うわ、メッチャ好み。 これは美味しい。ちょっと蕎麦っぽいで今度は麺をすすってよく噛んでみると、噛めば噛むほど小麦の風味など麺の美味しさが伝わってきます。これも好きだな～ というわけで実に好みなラーメンなのです。
ramentabeteスープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。
takayoshikod
中華そば
バランスの良いスープに細麺が絡む。美味しいです。鶏肉の八幡巻が乗っているのが珍しい。
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#長者町