煮干しつけ麺(煮干しらーめん 玉五郎 鶴橋店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
mitsuyoshikoじっくりと12時間以上も豚骨の旨味を炊き出した白濁スープに、ガツンと香る煮干しのWスープでおなじみ【にぼしらーめん玉五郎】
コシが強く、表面がツルッとしていて弾力ある中太ちぢれ麺も自分好み。
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takucho_r
とてもオーソドックスな煮干しのつけ麺。今日はこれが無性に食べたかった💜
煮干し特有のえぐみや苦みは皆無。旨味だけを上手く抽出していますね。
残ったスープは割らないで、そのまま完食😃
じっくりと12時間以上も豚骨の旨味を炊き出した白濁スープに、ガツンと香る煮干しのWスープでおなじみ【にぼしらーめん玉五郎】
何年ではないなぁ、何十年ぶりかもΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
コシが強く、表面がツルッとしていて弾力ある中太ちぢれ麺も自分好み。
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