冷 すだちつけそば(中華そば いぶき )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
zenzenzenツルッとしてよく締まった中太麺にイリコの旨味と酢橘の酸味が合わさった滋味つけ汁。
具材はシャキシャキコリコリのワカメのみ。
シンプルやけど、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！
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29mitsu10feetまずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい
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盆休明けのサラメシは、天七から各所に振られて辿り着いた天五中崎商店街。見た目あっさりも、つけ汁はイリコと昆布出汁がぐわっと来る感じ。本日もご馳走様でした🙏