グルクンの唐揚げ(ひらら亭)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.1ひらら亭ディナー唐揚げレビュー一覧(1)tossytabito4.02018/8/22グルクンは沖縄の県魚であり、本州などではタカサゴと呼ばれる魚です。塩焼き、唐揚げ、刺身など、様々な料理で食べることができる魚です。こちらのお店のグルクン唐揚げですが、まず、見た目が綺麗!カラっと揚げると、クルッと丸まってしまうのが一般的なのですが、背筋をピンと伸ばした綺麗なグルクンが出てきました。グルクンの白身は淡白で食べやすい。レモンを絞れば、より味に深みが増します。私は、魚の骨が結構好きなので、頭から丸ごと骨までバリボリ全部食べました! #唐揚げ店舗情報ひらら亭沖縄県宮古島市平良下里788-2今日不明0980734137
グルクンは沖縄の県魚であり、本州などではタカサゴと呼ばれる魚です。塩焼き、唐揚げ、刺身など、様々な料理で食べることができる魚です。
こちらのお店のグルクン唐揚げですが、まず、見た目が綺麗!カラっと揚げると、クルッと丸まってしまうのが一般的なのですが、背筋をピンと伸ばした綺麗なグルクンが出てきました。
グルクンの白身は淡白で食べやすい。レモンを絞れば、より味に深みが増します。
私は、魚の骨が結構好きなので、頭から丸ごと骨までバリボリ全部食べました!
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