グルクンの唐揚げ(ひらら亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tossytabito

  4.02018/8/22

  グルクンは沖縄の県魚であり、本州などではタカサゴと呼ばれる魚です。塩焼き、唐揚げ、刺身など、様々な料理で食べることができる魚です。

  こちらのお店のグルクン唐揚げですが、まず、見た目が綺麗！カラっと揚げると、クルッと丸まってしまうのが一般的なのですが、背筋をピンと伸ばした綺麗なグルクンが出てきました。

  グルクンの白身は淡白で食べやすい。レモンを絞れば、より味に深みが増します。

  私は、魚の骨が結構好きなので、頭から丸ごと骨までバリボリ全部食べました！

  #唐揚げ