白湯つけめん(とものもと)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥850とものもとランチつけ麺レビュー一覧(1)ittyokami3.02018/8/21火曜日のメニューは「白湯つけめん」と「白湯ラーメン」で普段の清湯スープの醤油や塩はなく白湯専門です。「白湯ラーメン」も美味しかったので期待が膨らみます。麺レアチャーシューと鶏チャーシュー「とものもと」のつけめんは昆布水に浸かってますがこちらはそのままです。ツルツルの平打ち麺です。スープルッコラがちょっと洋風を思わせます。どろっと濃厚な鶏白湯スープで鶏のコクがMAXですが動物系の匂いはほとんどしません、魚介系の味もしてモーレツに美味しいです。ラーメンの味を濃くしただけの「つけめん」がいっぱいありますがこれは違い「白湯ラーメン」とは別もです。スープだけを飲んでもしょっぱさはなく、高級なポタージュのようです。店舗情報とものもと千葉県船橋市東中山2-3-2 東中山ビル 102今日11:30~14:30,18:30~21:30下総中山 / 京成中山 / 東中山 / 京成西船0473335572
火曜日のメニューは「白湯つけめん」と「白湯ラーメン」で普段の清湯スープの醤油や塩はなく白湯専門です。
「白湯ラーメン」も美味しかったので期待が膨らみます。
麺
レアチャーシューと鶏チャーシュー
「とものもと」のつけめんは昆布水に浸かってますがこちらはそのままです。
ツルツルの平打ち麺です。
スープ
ルッコラがちょっと洋風を思わせます。
どろっと濃厚な鶏白湯スープで鶏のコクがMAXですが動物系の匂いはほとんどしません、魚介系の味もしてモーレツに美味しいです。
ラーメンの味を濃くしただけの「つけめん」がいっぱいありますがこれは違い「白湯ラーメン」とは別もです。
スープだけを飲んでもしょっぱさはなく、高級なポタージュのようです。