担担麺(麺や二代目 夜来香 (いぇらいしゃん))の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  yaoyan

  4.52021/10/11

  味噌ベースのスープはしっかり濃厚。辣油のピリ辛と山椒の心地良い痺れが爽快♪食べ進める程にミンチ肉の旨味がスープに滲み出し味わいも変化していきます。

  #ラーメン #担々麺

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  yatamen

  4.02021/8/10

  忠実な担々麺

  しかしながら所々に光る個性

  しっかり美味くしっかり辛い

  かなりハイクオリティな一杯！

  #担々麺

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  kin_sake

  4.52021/7/1

  しっかりとした豚、鶏などの動物系のダシ感がありつつ、芝麻醤が適度にコクを付与したベーシックな味の構成ながら、自家製ラー油のスパイシーな辛味や四川山椒の爽快な痺れが存在感を放つ。黒酢と思われる酸味も感じるスッキリとした後味で、肉味噌を混ぜれば旨みが加わるのと同時にスパイス感も底上げされる味変が何とも巧妙。無料の半ライスはオーダー必須。 #担々麺

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  itaru77tak

  4.02018/7/1

  自家製ゴマペーストがマイルドで実にくせになるうまさ。

  クリーミーなスープが麺に絡みついて気がつけば完食。

  #担々麺 #ラーメン #中華そば