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黄金ほうとう(ほうとう蔵 歩成 河口湖店)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 黄金ほうとう(ほうとう蔵 歩成 河口湖店)
    akkyakky
    3.02024/1/8

  • 黄金ほうとう(ほうとう蔵 歩成 河口湖店)
    sweet_fig_ud6sweet_fig_ud6
    5.02021/1/18

  • 黄金ほうとう(ほうとう蔵 歩成 河口湖店)
    i_am_shinochani_am_shinochan
    5.02018/6/3

    ほうとう味くらべ大会 三連覇を達成した「歩成」へ。

    日本一のほうとうと評価された「黄金ほうとう」を頂いた。

    厳選した米麹の赤味噌と白味噌を秘伝の比率でブレンドし、かぼちゃのペーストを練り込んだ自家製味噌が最高。

    野菜や豚肉(勝沼産ワインを飲ませて飼育した山梨のブランド豚「山梨ワイン豚」)など素材へのこだわりもあり、上品な味わいのほうとうです。

    不動や小作など、ほうとうの名店とはまた違った味わいの名店です。

    味も素晴らしいですが、店舗設計やブランディングがまた素晴らしかった。

    店内は広々とした素敵な空間で、ほうとう屋のイメージがいい意味で裏切られます。

    テーブル席が緩やかな真っ直ぐの坂の両端に設えられており、坂の奥に広がるオープンウィンドウから臨む風景は、正面に富士山が見えるというデザインになっています。

    #ほうとう

店舗情報

山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931
今日不明
05055943138