つけそば(中華そば煮干しや )の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
men_colle_by92#つけ麺 #煮干しつけ麺 #大阪ランチ #大阪
期間限定の"極み鶏"に惹かれるも、未食のレギュラーメニュー並で❣️
ビジュアルも良く、北海道産小麦粉100%自家製太麺に極濃煮干スープが良く合います🤗
コレも白ご飯に合うやろな
グッと我慢してご馳走様でしたー🙏
takucho_r
煮干しやさんで初めて食べるつけ麺。温盛りもできるけど、デフォの冷やで。
エグミのないギリのラインで、その香りからも煮干しがガツンと効いたつけ汁。煮干し由来の塩分が高めながら、麺を潜らせるとちょうどいい❗
よく〆られた麺は中々の剛麺でウマし😍
29mitsu10feet中華そば煮干しや
『つけそば』
粘度のないサラッとしたつけ汁は煮干しのエグ味と苦味が残っているがそれがまたいい味を出していてとても癖になる美味しさ‼︎瑞々しくプリッとしたコシのある多加水の自家製太麺がつけ汁との相性抜群‼︎大ぶりのチャーシューはホロホロしていて柔らかい‼︎
#つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #煮干しつけ麺
mypace_tiger【中華そば 煮干しや(大阪・生野区)】
つけそば ¥800
●さらりとした苦味も味方に付けた煮干しの旨味が当たり優しめのかえしにより美味さを際立たせたつけ汁に、艶やかで程良くつけ汁に絡むモチッとした風味豊かな中太麺が互いの美味さを持ち上げる、屋号に相応しい病み付きつけ麺っ！！
#そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #煮干しつけ麺
少し前までよくリピしていた深江橋にあった麺屋静の味を引き継いでおり、煮干し大好きな方は必ず一度は行ったほうがいいと思います。東阪と煮干しラーメンを色々食べてきましたが、ここの煮干しラーメンは二番目くらいに濃厚です。（すごい煮干しラーメン凪で五番目くらい）そんな煮干しやのつけ麺を食べました。以前と比べ、漬け汁が若干少なくなったのと、ホロホロと美味しかったチャーシューが変わった、玉ねぎが少なくなった、水菜がかいわれになり、スープのエグ味も少し抑えられているようです。以前のままであれば4点でしたが、個性が抑えられた点を鑑みて3.5点とします。