無化調 鳥そば醤 味玉付(真屋 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥800真屋 そばレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/2スープは、鳥そば醤がベースですがこちらは無化調バージョン。ただ無化調ですが完全無化調ではなくカエシに含有している物は含まれます。ノーマルと違ってガツンとくるブラックペッパーの辛味はありません。全く別の顔を見せていると言うか、別種の旨さがあります。何と言うかスパイシーさと化調が無い分ダイレクトにスープの旨味が届く感じです。丸さの中にも時折カドが垣間見え、これは美味しいですね～♪↵麺は、低加水でストレートの細麺。スープの吸い上げが抜群なのは低加水ならではの利点。麺を啜ればまるでスープの粘りと旨味が口の中に絡み付く様です。↵具材は、ノーマルと違うのはセパレートにて提供されること。これは言うまでもなくスープの風味を損なわぬ為の提供方法です。ココの特徴である三角海苔が自分の好きなタイミングでパリパリのまま食べれるのが嬉しい！店舗情報真屋 岐阜県大垣市熊野町4-6 今日不明荒尾0584912289
スープは、鳥そば醤がベースですがこちらは無化調バージョン。ただ無化調ですが完全無化調ではなくカエシに含有している物は含まれます。ノーマルと違ってガツンとくるブラックペッパーの辛味はありません。全く別の顔を見せていると言うか、別種の旨さがあります。何と言うかスパイシーさと化調が無い分ダイレクトにスープの旨味が届く感じです。丸さの中にも時折カドが垣間見え、これは美味しいですね～♪↵麺は、低加水でストレートの細麺。スープの吸い上げが抜群なのは低加水ならではの利点。麺を啜ればまるでスープの粘りと旨味が口の中に絡み付く様です。↵具材は、ノーマルと違うのはセパレートにて提供されること。これは言うまでもなくスープの風味を損なわぬ為の提供方法です。ココの特徴である三角海苔が自分の好きなタイミングでパリパリのまま食べれるのが嬉しい！