無化調 鳥そば(真屋 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥650真屋 そばレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/2スープは、無化調とは思えない程に旨味が濃厚！余分な雑味が無いせいか、鶏の旨味が洗練されています。飲めば直ぐに、かけで提供するのも納得出来る程。過去に食べた２杯も旨いですが、それを凌駕するかも？↵麺は、かけですからスープと一体感が必要。普通に食べる１杯よりもそれが求められますが、啜ればまるで問題無し！自信が無ければ出せないスタイルですから、旨さの次元が違う！食感、風味は言うまでもなく、麺とスープだけで十分過ぎるほど美味しいです。↵具材は、別皿にて提供。鶏白湯のトッピングの取り合わせとしてはスタンダード。しかし、トライアングルの海苔が印象的だったり、穂先メンマだったり、抜かりなし！丼には終始入れず、口の中で合わせて頂きました。店舗情報真屋 岐阜県大垣市熊野町4-6 今日不明荒尾0584912289
スープは、無化調とは思えない程に旨味が濃厚！余分な雑味が無いせいか、鶏の旨味が洗練されています。飲めば直ぐに、かけで提供するのも納得出来る程。過去に食べた２杯も旨いですが、それを凌駕するかも？↵麺は、かけですからスープと一体感が必要。普通に食べる１杯よりもそれが求められますが、啜ればまるで問題無し！自信が無ければ出せないスタイルですから、旨さの次元が違う！食感、風味は言うまでもなく、麺とスープだけで十分過ぎるほど美味しいです。↵具材は、別皿にて提供。鶏白湯のトッピングの取り合わせとしてはスタンダード。しかし、トライアングルの海苔が印象的だったり、穂先メンマだったり、抜かりなし！丼には終始入れず、口の中で合わせて頂きました。