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無化調 鳥そば(真屋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 無化調 鳥そば(真屋 )
    user_36868378user_36868378
    3.02018/3/2

    スープは、無化調とは思えない程に旨味が濃厚!余分な雑味が無いせいか、鶏の旨味が洗練されています。飲めば直ぐに、かけで提供するのも納得出来る程。過去に食べた2杯も旨いですが、それを凌駕するかも?↵麺は、かけですからスープと一体感が必要。普通に食べる1杯よりもそれが求められますが、啜ればまるで問題無し!自信が無ければ出せないスタイルですから、旨さの次元が違う!食感、風味は言うまでもなく、麺とスープだけで十分過ぎるほど美味しいです。↵具材は、別皿にて提供。鶏白湯のトッピングの取り合わせとしてはスタンダード。しかし、トライアングルの海苔が印象的だったり、穂先メンマだったり、抜かりなし!丼には終始入れず、口の中で合わせて頂きました。

店舗情報

岐阜県大垣市熊野町4-6
今日不明
0584912289