チャーシューメン(喜楽 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/3/1

  スープは、澄んだ豚骨ベースのすっきりとオーソドックスな中華そばといった印象です。それでいて、しっかりとした動物系のコクもありつつ煮干と醤油を香り高く利かせた、いい意味で“普通”でありなかなか“得難い”おいしさです。麺は、しっとりとした中太縮れ麺です。日本蕎麦で言ったら田舎蕎麦といった感じでしこっとした粉モノ感とつるっとしたのど越しを併せ持つ、これまた“普通”ですが“得難い”仕上がりです。具は、しっかりとした厚みとぷりっとした弾力を持つ三枚バラ肉チャーシューが７枚と刻みネギが入っていますチャーシューは、これのために来たといっても過言ではない逸品香りがとてもいいんですよねぇ・・・平塚の八雲と並んで最も好きなチャーシューの双璧をなしています。こちら喜楽の、いわゆる“煮豚”は、八雲の炙った香ばしさとは方向性の違う豚肉そのものの香りが好きなのです。あぁ・・・幸せです（´∇‵）