たまごサンド(岡本屋 売店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
pantiki大分県別府市にある、地獄蒸しを使って作られた 『元祖 地獄蒸しプリン』が有名なお店です。ですが、
拙者の目的＆おすすめは、プリンにあらず・・・
じゃじゃ～ん★ たまごサンドです！！
現在のﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞブーム？は 『たまご焼きサンド』ですので、この、ゆで卵のマヨ和えタイプは、
ブームでは無い・・・？と思われるかもしれません。
ですがですが、原点回帰と言いますか、このタイプも、間違いなく美味しいですよね♪
気になるポイントが２つありまして
その１☆使用している卵は、地獄蒸したまご。
その２は、何と言ってもこの・・・厚み！！パンが、１２枚切り位の薄さだから、
というのもありますが、この 『ほぼ・具』 な
断面ショ～がすんばらすぃ～です
パンは厚みも薄めなら、密度も薄め、
ですので存在感も薄め。でも、このサンドイッチはそれでいいのです。
（ パン自体も美味しくないわけではないです。しっとりふんわりで、良い食感！←サンドイッチは食感重要ですよね ）
あくまでも主役は たまご！
たまごを味わうためのサンドイッチです。
粗みじん切りのたまごは、
白身のぷりぷりとした食感も堪能できます。
クリーミーなんですが、
マヨネーズが多くてクリーミーなのでは無く。
たまごでクリーミーなのでは、と感じるクリーミー感。
たまごの味を、しっかり感じられるのです。
そして、地獄蒸したまごだからでしょうか、
ほんのり感じる、塩気と言いますか、風味が良いですね♪
人気の岡本屋の卵サンド。やっと食べられました！卵も胡瓜もフレッシュそのもの。胡瓜が厚めに切ってありみずみずしくてほんとに美味しい。 #サンドイッチ #タマゴサンド