長崎ちゃんぽん(ジュン)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
user_51007905とてもクリーミーなスープで濃厚です！麺は太めのストレート麺です！自家製の柚子胡椒なるものがあり、それを入れると味が変化して２度楽しめます。
user_72576143きれいな白色スープにモヤシやキャベツといった具材がたっぷり。このスープが激美味なんです。豚骨エキスのクラスターが非常に細かくて、トロっとした口当たりが素晴らしいのですよ。具材を炒めた香ばしさがそのままスープに移っているのも良いんです。麺はこの旨旨スープの中で煮込まれていますので、モッチリした食感に。札幌市民が食べ慣れた黄色い中太縮れ麺とはベクトルが違っていて楽しいのです。途中で自家製《ゆずコショウ》を入れますとこれまたＧＯＯＤ！薫りがよくて辛味もしっかり。このクリーミーなスープにジャストフィット。あまり入れすぎるとかなり辛くなりますので、ご注意を。かなりボリューミーに見えますが、美味しいのでペロッといけちゃいます。
#北海道 #ランチ #長崎チャンポン