ベーコンステーキ定食(グリンデル )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
- 4.02023/5/3rich_grape_gq9
- 3.02020/3/9aratakondo
白馬村「グリンデル」馬についてのあれやこれや
場所 長野県北安曇郡白馬村北城8853
電話 0261-72-4515
バリアフリー △ 中が狭い
「グリンデル」
こちらは恐らくスイスのグリンデルヴァルト(Grindelwald)地方から取られているそうだ。白馬の深い、美しい森林が彼の地を彷彿とさせているのであろう。休日は行列が出来るほどの人気店だが、平日の昼を少し過ぎたあたりともなれば大した混雑もなく、すぐに座ることができた。スイス・アルプスといえば山小屋風、となればソーセージなどの燻製ものを味わうのが本筋であろう。
「ベーコンステーキ定食」
自家製のベーコンを贅沢につかった、この店の名物メニューである。肉は厚ければ厚いほどよい、という信念を持つ者としては、至福の出会いといえよう。ほんのりとしたスモークの香りと、パリッと焼けた表面、ひと噛みするとじゅわっと旨味が溢れ出てくる。ケチャップと洋ガラシが添えられているが、この場合後者にかなう調味料はない。
#定食
自家製の分厚いベーコンステーキは、香ばしくスモーキーで歯ごたえがあり旨みが凝縮。マスタードとケチャップをつけながら、飽きることなく食べられて、ご飯がどんどん進む。
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