元ラーメン(○元 (まるげん))の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
- 4.02023/2/10kin_sake
スープは豚骨などの動物系主体+香味野菜と思われる白湯ベースで、レギュラーのとんこつラーメンに背脂+フライトガーリックを加えた感じの店の人気メニュー。訪問時はほとんどの方が◯元ラーメンオーダーでした。
独特の所作で湯切りをしながら時折「熱っ」と悲鳴を上げたり、盛り付けは小気味よくリズミカルで、「調子悪いなぁ〜」とボソッと呟きながらも12名分のラーメン+麺の茹で加減+トッピングをメモもせずに暗記して、間違いなく提供する様はもうアトラクション。
#ラーメン #豚骨ラーメン