世田谷区で食べられる担々麺のランキング(4ページ目)

これ食べないと〆られないと感じるほど 大好きなこちらのメニュー。 食べたあとに「やっぱりね！」って 美味しいタンタン麺です。

ここから＠三軒茶屋(東京都) 汁なし担々麵(醤油)辛さふつう850円 2021/04訪問 平日11:50到着。先客無し後客2人。 外設置の食券機で上記食券購入。前回は胡麻で感動したので今回は醤油だ。 入店すると男女スタッフ計2名で営業中。 カウンター上に食券を置くと辛さを聞かれるのでふつうで発注。 寸胴に押し込まれた大量の鶏ガラに期待を膨らませる。 5分後提供。 担々そぼろ、ナッツ、青菜、青ネギ。 ストレート太麺。 辛い辣油の香ばしさと醤油ダレのコク、黒酢の深い酸味。 そぼろは大きめで肉の食感が嬉しい。 青菜も大振り。シャキッとした食感。 バランス重視型の大人な担々麺だと感じた。美味かった。 好みとしては、胡麻>醤油だった。 #汁なし担々麺 #ラーメン #香辛料系ラーメン　#まぜそば

#千歳烏山

香氣 四川麺条 経堂店 烈炎冷やし担担麺 さすが担担麺専門！山椒痺れが痛快華やか！ しかもビールが250円で心意気にも痺れる！ 旨し！なので詠います！ 平日の 塩っぱい思い 吹き飛ばし 痺れ吹き出す 冷や担旨し ご馳走様でした！ #香氣 #四川麺条 #経堂 #冷やし担々麺 #冷やし麺 #うまし #昼飯 #担担麺 #担々麺

この日は気になった担々麺を注文。あと小皿料理かデザートを選択する構成。この日は小皿料理を出てきたのは牡蠣の醤油煮、押し豆腐、海老マスタード！左の牡蠣の醤油煮は中華のスパイス香る、旨味あふれるお酒が進みそうな一品。定番海老はマスタードソース。うん、間違いない。すると担々麺登場。こちらは4種ナッツと自家製辣油でつくられたもの。白髪ネギ、青菜、もやしが坦々の赤色の上に、色鮮やかに踊る。一口スープを飲めば、来るのは旨味。ピーナッツ、松の実、カシューナッツ、胡麻の複雑のコクをしっかり感じて・・・後口は、これまた辛味の中に複雑なスパイスが！いろんな香味が口の中を駆け巡る。自家製辣油の実力を感じますね。辛さ抑えめにしてもらったので、ガッと食べられる。希須林の白ゴマベースの担々麺もいいが、またそんな濃厚さとは違う味わいで食べさせる方向の担々麺。麺をすするほどに唸る。シェフに話を聞くと広東ベースでやられてきて、それを踏襲しているとのこと。

ぎゅっとした食感の麺はスープとよく合っている。汁なし担々麺とはかなり違う味わいなので、これは両方楽しみたいところ。

普通の坦々麺 #担々麺

#ランチ #中華 #ラーメン

結構辛めな担々麺。パクチーのトッピングが爽やかでとっても合います(*^^*)

辛さは5段階選べる。麺はちぢれ。思い出したらふと食べたくなる味。 #担々麺 #麺

#麺#坦々麺

ゴロッとトマトがたっぷり入って、しっかりトマトの味がします。辛さが緩和されて味もまろやかに🍅もっとコクが欲しい時はルー増しもオススメです。

味は良いし麺の茹で加減も良いですが、野菜がシャキシャキで、それが好きな人には美味しいのだろうけど混ぜると逃げて行きそうで少し食べにくかったです。付け合わせの点心は追加をしたくなる美味しさで商売上手。ピリ辛なので後のデザートもほしくなります。

冷やし中華風担担麺。 ピリッと辛い冷やし中華と言った感じ。 夏にはぴったり。

胡麻よりも山椒が強く、しびれるタイプの坦々麺です。

JTAN＠祖師ヶ谷大蔵 冷やし中華 創作系担々専門店のJインスパイア冷や中だよ！ 浅草開化楼の手揉み麺がヌチヌチハードで凄いわ〜 食応えあってオモロイ一杯😋 旨し！なので詠います！ 梅雨空も 暑さひと息 肌寒し それでも食う ガッツリ冷や中 ご馳走様でした！ #JTAN #祖師ヶ谷大蔵 #冷やし中華 #担々麺 #中華そば #ラーメン #世田谷区 #うまし #サラメシ #昼飯 #小田急線

本年10月１日、三軒茶屋にオープンした新店。店主は、栃木の実力店『竹風@岡本』の店主ご子息。辛系と清湯。タイプが異なる２種類のメニューを提供する引き出しの広さが魅力だ。汁なしは辛さレベルを指定することができるが、辛みを最も抑えても、ピリリと微かな辛みが刺激的。麺は『浅草開化楼』製。ソツなくうま味をまとめ上げた模範的な汁なし担々麺。 #担々麺 #汁なし担々麺

排骨にほんのりカレー風味がきいていて、担々麺の胡麻の風味と良く合います。

程良い辛さと胡麻の風味が香ばしく食欲をそそります。

辛い！ だけど、甘い。 胡麻の甘みと唐辛子のピリ辛が絶妙！癖になる味です。

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いつも仕事終わりなどによくいくピンチョスバルで期間限定の豆乳坦々麺。 他では食べれない味でサイコー！普段あるピンチョスも美味しく休みの日もよく利用させてもらってますー #担々麺 #西太子堂 #若林

Sesame paste was way too thick for my taste.

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豪華に蟹が入ってこの値段。 担担麺と言うよりも辛口海鮮ラーメンと言った雰囲気。

＃担々麺

北沢から代沢へ。美味しいですよ。#下北沢 #淡島通り #担々麺

坦々麺ってやや太麺のお店が多い気がしますが、ここは細めで口が小さい女性でも食べやすいはずです。麻辣汁なし担々麺は刺激ピリピリの坦々麺ですが、もうちょっとマイルドなタイプもありました。スパイシーで、適度に汗をかけて新陳代謝にいいです。

#麺 #坦々麺 #辛いはうまい #激辛混ぜそば #汁なし担々麺 新代田だけではなく、中目黒などにも支店がある坦々麺専門店。一品メニューも豊富なので、夜に一杯やりたくなる。坦々麺は、辛味が強いタイプ。