鹿児島県の定食の人気おすすめランキング (4ページ目)

ご主人が自ら釣った魚がお造りで。 #定食 #鹿児島市 #ランチ #海鮮 #和食

店名に冠しているだけあってとても美味しいあさりの味噌汁。 #定食 #ランチ #鹿児島市 #味噌汁 #スープ #和食

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嫌味な意識高い系とは全く違う "地に足の付いたマクロビオティック" ・水菜、大根に甘夏を加えたサラダ🥗 ・南瓜、大豆、セロリの煮含め🎃 ・菜の花とえのきのお浸し🌼 ・白菜、ねぎ、エリンギの煮浸し🍄 ・もやし、ほうれん草、のりの和え物🥬 ・卯の花の揚げ団子🍘 ・しめじ、こんにゃく、筍、大根の煮浸し🎋 どれもおいしい。 オーガニックとか体に良いとかを差し引いても、とにかく全部味が良い 砂糖も味醂も使わずに、有機栽培された材料から作られた味噌と醤油に出汁と発酵調味料。これぞ ヘルシー贅沢。 #定食 #鹿児島 #朝日通 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #和食 #ヴィーガン #マクロビオティック #ベジタリアン

オーガニックとか体に良いとかを差し引いても、とにかく全部味が良い。 砂糖も味醂も使わずに、有機栽培された材料から作られた味噌と醤油に出汁と発酵調味料。これぞ ヘルシー贅沢。 紫蘇とキャベツえごまの和風コールスロー クミン風味の和風ラタトゥイユ　 ほっくりおからコロッケ 胡麻香る古漬け風の酸味胡瓜 優しいかぼちゃの含め煮 もやしと中揚げの和え物 古参竹と牛蒡としめじの煮物 発酵臭が心地良い味噌汁 カリッとしっとり鯖の唐揚げ #定食 #マクロビオティック #ヴィーガン #コールスロー #ラタトゥイユ #煮物 #鹿児島 #朝日通 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #和食

新鮮過ぎる朝獲れのキジハタやスズキのお造り。🐟🐠 #お造り #定食 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食 #キジハタ #スズキ #刺身 #地魚 #海鮮 #海鮮料理

日本最後の水中銃漁師が仕留めた海の恵み。 この日の獲物は真鯛、石鯛、イラ。 #お造り#刺身 #真鯛 #石鯛 #イラ #地魚 #海鮮 #定食 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食

サクッと揚がったミルフィーユかつは鹿児島産の旨みが濃い豚バラ。 #キムカツ #ミルフィーユカツ #豚バラ #とんかつ #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #洋食

平あじ 別名カイワリ。 真鯛や甘鯛漁などに混じって獲れる副産物。そのため出荷量が安定せず市場への流通は限定的。高値がつく高級魚。 白身魚に見えるけれど青魚。もっちりしたフグみたいなこと食感に濃厚な旨み。シマアジに負けず劣らずの旨味と脂。 尾長メジナ　 別名 ワカナ 淡白で水分もあるが歯応えはさっくり。 程よい脂乗り。 #刺身 #お造り #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #和食 #海鮮 #海鮮料理　

#魚フライ

寂れた港の前にぽつねんと佇む昭和食堂。 魚フライ定食 ¥850 ザクザクしっとりした魚フライのタネは鹿児島らしく寛八と鯖。 市販のタルタルソースは使わずに醤油とウースターソースでいただく。 キャベツ、ロメインレタス、トマト、ブロッコリー、パプリカのサラダ。 市販のゴマドレッシングが勿体ない😅 いつもと比べていりこだしの薄い豆腐とわかめと薄揚げの味噌汁にも、出汁の弱いひじき煮にも手作りの好感。 #フライ #魚フライ #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #鹿児島市 #ランチ #和食

たとえ外観は貧しくとも、料理はいつも感心。工業地帯の鄙びた漁港の食堂。 元々は町のお寿司屋さんで今は大衆食堂。 2番目に高い刺身定食 ¥1,400 甘く熟成された歯応えの良い真鯛🐠、鮮度も油乗りも良いとろける寛八🐟 鹿児島に蔓延る不自然に甘い醤油風調味料だけが残念だけどこれは仕方ない。 砂糖なしの二杯酢がうまい酢の物は、肉厚のクラゲ場コリコリ、もずくはつるつる、綺麗な飾り切りの胡瓜に、ご愛嬌のカニカマ😆 鹿児島独特の大根の漬物はさっぱりと切れのある自然な味で生の柚子が効いている。 麦味噌の味噌汁は豆腐が旨い。 #刺身 #お造り #真鯛 #鯛 #かんぱち #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #ランチ #鹿児島市 #和食 #酢の物 #海鮮 #海鮮料理

贅沢は言わない。 温かいご飯と味噌汁と刺身があれはそれで良い。 縞鯵、寛八の刺身に炊きたてご飯。 いりこだしの味噌汁。 キリッとしたクラゲ入り二杯酢のもずく酢。カニカマ入りはご愛嬌😆 柚子入りの大根の漬物も塩だけ。　 甘くないのが良い。 ちゃんとした料理人の食堂 東京なら行列の味。 #刺身 #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #ランチ #鹿児島市 #和食 #ごはん #味噌汁 #かんぱち #しまあじ

#定食 #鯉の洗い #鯉 美味しい鯉定食

北海道オホーツクのキンキを鹿児島の桜島の灰で一夜干し。旨みが増して深くなる遠赤外線効果。 液ナカに移転した灰干し専門店。 サラリーマンランチは¥750〜 #定食 #炙り焼き #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ランチ #和食 #キンキ #焼き魚 #焼魚定食

店の裏の川で捕獲された落ち鮎の塩焼き。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #鮎の塩焼き #アユの塩焼き

温泉に浸かった後に田舎のお婆ちゃん家みたいなお店で大体をご自身で採られた山川海の恵みを頂く幸せ…☺️ #アユの塩焼き #定食 #鮎の塩焼き #ランチ #和食 #鹿児島

黒豚一頭から10食しか取れない希少価値のある部位を使ったとんかつは、黒豚の旨味ぎっしり。脂身も上品な甘さがあり歯切れのよい肉はいくらでも食べられそうでした。 同じく鹿児島県産のヒノヒカリのご飯も美味かったです。 かつ以外に小鉢、豚汁、キャベツ盛りも付いてて、キャベツとご飯はおかわり自由。 #鹿児島 #都通 #鹿児島中央駅前 #とんかつ #定食 #絶品グルメ #ロースかつ #上ロース

箸を入れると肉汁がブッシャーと飛び散り溢れ出します。ジャポネソースが鉄板の上で音を立てて躍動しています。 ファミリー向けの焼肉屋さんですが料理がしっかりしており誠実で謙虚です。 #ハンバーグ #定食 #洋食

ミラクルなハンバーグ！肉汁が飛び出して溢れてほとばしる！🤩 焼肉屋さんのハンバーグとはかくあるべしというお手本が鹿児島県の港町に。 #ハンバーグ #サガリ #サガリステーキ #ハラミ #ハラミステーキ #肉汁 #肉 #ステーキ #定食 #ランチ #洋食 #鹿児島 #阿久根市 #焼肉屋

練らないふわふわハンバーグなんかより、しっかりと結着したパテが芳ばしく焼き上がり、程よい噛み応えのすぐあとに、上あごで解ける挽肉の旨さを感じるこういうハンバーグステーキが好きです。 #ハンバーグ #定食 #鹿児島 #阿久根 #折口 #ランチ #ステーキ #洋食 #ハラミ

大きな真鯛ほぼ1尾のボリューム満点過ぎる大衆食堂の煮付け定食。 #定食 #煮付け #鹿児島市 #ランチ #和食

隠れた人気店。リーズナブルな道の駅の煮付定食 。脂乗りが銀ダラみたいなカラス鰈。甘い煮汁を吸った大根。 ザク切り長ネギ、油揚げ、あおさ海苔の鹿児島らしい具沢山な麦味噌の味噌汁。 サイドの小鉢はひじき、こんにゃく 人参の甘い酢のもの。 鮃の刺身がねっとりうまい😋 #定食 #煮付け #鹿児島 #五位野 #坂之上 #ランチ #鹿児島市 #和食 #煮魚

冷凍アブラカレイの煮付け。 粘度の低いさらさらの煮汁は甘い。 大根硬め。 真鯛の刺身はねっとりもっちり。 油揚げと乾燥わかめと残り物を麦味噌といりこだしで沸かした味噌汁。 #カレイ #カレイの煮付け #刺身 #真鯛 #定食 #煮付け #鹿児島 #五位野 #坂之上 #ランチ #鹿児島市 #和食#今日のひとさら

単体ではイマイチなマヒマヒ🐠はフライになったら旨い😋 卵と酸味とスパイスのバランスが絶妙なタルタルソースにご飯に合う醤油ベースのソース。 一度で色々な野菜をそれぞれ違う調理法で。 胃にもたれないヘルシーで品良く庶民的で丁寧な洋食。 #タルタル #フライ#魚フライ #シイラ #マヒマヒ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#洋食 #ガチめし

昼どきの鹿児島名物、竹亭前の大行列。 先に注文に答えて別棟の待合室で待つこと15分。運良く早めに店内に。 行列が嫌で1年ぶりくらいの訪問。 システムが以前と変わっており、フードコートにある呼び出しベルが鳴って席に着いたら間髪入れずにとんかつが。 上 とんかつ定食 ¥1,200 数年前にカウンター席に座った時に見て感心した、人間によるストレートラインの流れ作業から産まれる厚めの卵液漬けでしっかりと圧着した中温→高温の2度揚げ衣のパン粉付きポークピカタ。 使っている豚はおそらく日本で最も流通しているクセの無い三元雑種豚のLWD🐖🐖🐖 黒豚なんか使わずともしっかり旨いのは生産元の仕上げの飼料と部分肉の在庫回転の早さによる原料の保水と締まりの良さに加えて、無駄無く丁寧の調理工程。 12時前入店の時間の特権、無料サービスの粗い玉ねぎのメンチカツも人気。 柔らか過ぎないご飯、乳酸菌を感じる大根の糠漬、提供の直前に温めるまろやかな甘みの白味噌の味噌汁。 とんかつに水分が移らないようにやや乾燥気味だけど瑞々しさを残したキャベツ。 とんかつのことだけを言うなら竹亭さんより美味しいとんかつはそりゃ有るけれど"定食"として考え抜かれた完成度の高さとこの価格。 人気店であることに何の異論も挟まる余地がない大衆の名店。 #とんかつ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #洋食 #和食　#ロースカツ

外観では営業しているのかいないのか分からない食堂は、腕の良いおじちゃんと気の良いおばちゃんが切り盛りする大衆食堂。 海老フライ定食 ¥1,200 細かいパン粉のエビフライ からり タネ歯ごたえプリブチ 値段に納得の盛りだくさんの構成。旬の野菜のフライとサラダ、買ってきた玉子豆腐とポテサラ😝に大きな海老が3本🍤 🍤 🍤 #エビフライ #フライ #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #鹿児島市 #ランチ #洋食

腕が確かでリーズナブルな海沿いの定食屋さん。 艶々のごはん、丁寧にだしを引いた味噌汁。 細かいパン粉で軽く揚がった和食料理人のフライは職人技🥢 ブチブチの太い海老🍤🍤🍤 茄子🍆、ピーマン🫑、椎茸🍄 海老天麩羅定食のタネがまんまフライに差し替え😆 市販のタルタルソースは脇に追いやり、塩、醤油、ウスターソースで頂く。 何年かぶりの卵豆腐にパプリカ、サラダ菜、きゅうり、トマト、ブロッコリー、水菜のシャキシャキサラダ。 市販のゴマドレッシングはご愛嬌。 #エビフライ #フライ #定食 #鹿児島 #平川 #五位野 #ランチ #鹿児島市 #洋食

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鹿児島黒豚の味噌漬け焼き。 柔らかで脂の甘みが際立っています。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #黒豚 #味噌焼き #味噌漬け

鹿児島空港近くの鶏が美味しいご飯屋さん 「食楽々（くらら）」さん 海老フライ定食　1188円 こんなに大きな海老フライが3つついて このお値段！ 衣が多いわけじゃなく しっかり身がつまってます お漬物が2つと、お味噌、ゼリーも ついてきます 定食を注文したら＋216円で 鳥刺し、唐揚げなどの中から どれか一つが追加できます！ 空港から徒歩だと、ちょっと離れていますが… 空港職員から人気のご飯屋さん ぜひ食べて欲しいお店です #海老フライ　#エビフライ #ランチ　#鹿児島　#定食

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鹿児島の真のソウルフードは黒豚やさつま揚げでは無くて、鶏刺しとこの"カツオの腹皮"です！ #焼魚 #焼き魚 #焼魚定食 #カツオ焼き #カツオ #鹿児島市 #ランチ #定食 #和食

さっくりとして解ける衣としっとりした食感の豚ヒレ肉のしっかりとした旨さ。 能書きは垂れないけれども、仕事は丁寧。 静かな拘りが心地良い、昔ながらの町のとんかつ屋さん。 #定食 #鹿児島 #南さつま市 #とんかつ #ヒレカツ #洋食 #ランチ

日本一のカツオの町の名に恥じないど迫力のカツオ料理屋さん デカ過ぎてひっくり返るカツオの頭丸ごとの味噌煮込み。 臭くない鶏ハツみたいな心臓入り。 タタキはニンニクたっぷり 天ぷらまでカツオ。 カツオの酒盗は嬉しい。 味噌汁は本枯節でだしが美味い！😋 結局完食 苦しい… 小泉孝太郎も来た #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #和食 #煮魚 #鰹 #カツオ #かつおのたたき #天ぷら #酒盗

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白い透明な殻を外して頂く眼球。 鰹の頭丸ごと一匹分の味噌煮込み。 鹿児島ではなぜか頭をビンタと言います。 #煮込み #味噌煮込み #鰹 #カツオ #煮魚 #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #ディナー #和食

鰹の頭丸ごと一匹分の味噌煮込み。 鹿児島ではなぜか頭をビンタと言います。 #煮込み #味噌煮込み #鰹 #カツオ #煮魚 #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #ディナー #和食

まさか1人で鰹の頭一匹分を平らげる日が来るなんて思わなかった。 鰹の頭丸ごと一匹分の味噌煮込み。 鹿児島ではなぜか頭をビンタと言います。 #煮込み #味噌煮込み #鰹 #カツオ #煮魚 #定食 #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #ディナー #和食