東京都の刀削麺(牛肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ディナー

今日不明

池袋駅から231m

東京都豊島区西池袋１丁目４３-３日精ビル2F

koume
辛～い麻辣味の刀削麺で、具には角切りの牛肉がゴロッと入っています。麺は刀削麺なので太さにバラツキがありますが、その太さによっての食感の違いを楽しむのが刀削麺。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

ディナー

今日不明

池袋駅から392m

東京都豊島区池袋１丁目２-６ベルメゾン池袋B１

koume
水煮牛肉を麺にかけた感じで、具は、牛肉、豆もやし、青梗菜など、これまた水煮牛肉とほぼ同じ具材。麺は刀削麺なので、モチモチ、ムニュムニュとした独特の食感ですね。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

今日不明

五反田駅から292m

東京都品川区西五反田2108ドルミ五反田ドゥメゾン109

今日不明

市ケ谷駅から271m

東京都千代田区九段南4-3-11

ebifry01
具だくさんです！！牛のモツがたくさん、ハチノスという胃の部分も入ってます。麺はすごく太くて平べったい、モチモチしていてコシがあっておいしいです。スープはそんなに辛くないです。

ランチ

今日不明

新小岩駅から274m

東京都葛飾区新小岩２丁目４-２三翔ビル102

ランチ

今日不明

成瀬駅から1.33km

東京都町田市金森１丁目１１-４３６

今日不明

高田馬場駅から60m

東京都新宿区高田馬場2-14-6 2F

cozy
#麻辣刀削麺 #刀削麺 #麻辣 #牛肉普通のラーメン屋の丼よりもひと回り大きな器にたっぷりのスープ、そして麺が入っていました。写真の通りスープだけが多いわけでなく麺も出し惜しみしないしっかりした量。一般的なつけ麺中盛りより凄いんじゃないだろうか。スープは、中華料理店なので日本の出汁の旨味全開の料理は期待していませんでした。実際スープの旨味というのは希薄ですが、アツアツさとカラシビ感が良くて心地良い。パクチーの一癖ある香りも効果的でした。具材に付けた細切れの牛肉もいい存在感。牛肉付きにして本当によかった。いい箸休めになります。逆にこれつけてなかったらだいぶ飽きるかも。凄い量なんで。中盤から額から汗が滴り落ち、口の中の痺れも結構な感じに。刀削麺の太くてもちもちした食感が際立ち、麺を食べる幸せを噛み締めました。