ラーメン(排骨)のメニュー一覧

辛さは中辛、麺は硬めを指定。 スープはクリーミーかつ濃厚。胡麻ペーストと昆布風味の醤油をブレンドした独自の芝麻醤を使っているようです。ゴマ風味は感じますが甘さは控えめ。飲んだ時の重さを感じない点は評価できますが、もう少し甘さがあった方が全体バランスはいいかも。中辛は心地よい辛さで、痺れも抑えめ、自分には飲みやすかったです。 麺は可も不可もなくといったところ。硬めの指定で丁度良く、おそらく標準だと柔らかすぎるでしょう。スープがしっかり絡むので坦々麺らしい美味しさを堪能できます。排骨はカリッとした仕上がり。カレー風味を纏ったしっかりめの味向けでご飯のおかずに最高です。

大辛の割に、それほど辛さを感じないクリーミーで胡麻の濃厚な担々麺、排骨も備えつけの搾菜も美味しい。 #担々麺 #ラーメン #排骨担々麺

銀座で仕事があったのでこちらの店に。約1年ぶりの訪問です。さぁ何を食べようかな・・・裏にも麺料理が書かれている・・・。麺は全部で12種類あるんですね。結局、頼んだのはこちら！ 四川料理の担々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそばですよ！赤いスープに青菜、その上に豚あばら肉の唐揚げ！ ビジュアルは最高です！スープは程よい辛さと、八角などのスパイシーさが合わさって結構刺激的！ 麺は伸縮性のある中細よりやや太い麺。この麺の食感やすすり心地がすごく好きなんです♪ そしてこの排骨。中華とカレーの風味が効き、外はカリっと中はジューシー！ ピリ辛のスープにつけて食べるもよし！ご飯に乗せて食べるもよし！想像以上に美味しかった排骨担々麺、どうやら辛さ増しができるようなので、次回はそちらにもチャレンジ♪

#担々麺 #ランチ #東京都 シュウマイと沢庵と、担々麺の上に乗ったカレー風味のお肉でビールが進む🍺

#担々麺 #ランチ #東京都 #旨辛 #銀座 #麺 胡麻感つよめです😋

排骨を摂取しに来ました #神保町 #排骨担々麺

豚肉はしっかりスパイスが効いていてよいアクセント！スープは辛すぎずマイルド #担々麺 #東京 #神保町

#担々麺 #東京 #神保町 #御茶ノ水 #ラーメン#パーコー #jma2023

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

パーコーメンというと唐揚げはわらじ状のタイプを思い浮かべますが、ここのは普通サイズの唐揚げがゴロゴロ入っている珍しいタイプ。それだけでも食べやすいのに、麺がストレートなのでスルスル入ってきちゃって困りました。

#排骨麺

#ラーメン #排骨麺

ほどよい辛さと酸味の効いたスープが美味でした😊 #ライスサービス なので、#排骨飯 も楽しめます👍 #ラーメン #担々麺 #排骨

この日は神保町で気になってたお店へ。 お店の名前は排骨担々五ノ井。 前に訪問した人と羊の隣にこちらはあります。 　　 今回は店名にもなってる排骨担々麺を注文。 ライスが無料とのことでお願いしました。 提供されたのを見ると排骨は結構な大きさのが入ってます。 こちらの担々麺はさらっとしたスープで辛さは控えめです。 胡麻の風味はしっかりと効いていて排骨もよく染み込んで美味い。 排骨は肉は柔らかいし下味がしっかりとついてるのでご飯によく合います。 これは美味いな😁 またライスと一緒に食べ放題のザーサイが出るんだけどこれも食べやすくて美味かった。 　 ご飯ものも気になるのがあったしまた訪問してみたいと思います。 #ラーメン #担々麺

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定番の排骨担担麺。程良い辛さのスープに浸った排骨が美味しい。#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

暑い時こそ担々麺。肉にもしっかりカレースパイスが効いてて、それだけでパクパクいけちゃう。中太の麺も食べ応えあり。ちょっと亜流の担々麺ですが、これはこれで美味しい。

見た目も良いね

#排骨担々麺

どうしてもたまに食べたくなるものの一つ #担々麺 #排骨担々麺 #ラーメン

この日も残業で遅くなってしまったのでスタッフと 店から歩いて入船の支那麺 はしご 入船店に。 前回は1人で、しかも太肉担々麺を食べたのですが 今回はシェアもできる人数なので気になっていたもの 全部頼みます！（笑） まずはつまみ排骨、餃子、焼売！ やっぱり排骨はうまい！ちょっとカレー風味で肉も 柔らかいのでこれはいけます。ご飯が欲しいかも！ なのでやっぱり麺も排骨担々麺にします。 もちろんサービスライスもいただきます。 花椒の効いた担々スープと排骨、細麺も抜群の相性で やっぱりうまいです。たまらないです！ もっと近くにあったらいいのにと思うお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447291878.html #支那麺はしご #ぱいこうたんたんめん #排骨担々麺 #入船 #中央区 #担々麺 #排骨麺

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銀座の仕事仲間と久しぶりにはしごの 銀座本店へ。 初めて銀座本店に行きました！ 糖質オフ中なので私は軽めに ぱいこうだんだんめんと小ライス。 しゅうまいは仲良く半分こしました。 この日のはしごは柑橘強め！ ちょっと辛さがマイルドな気が！ 久しぶりのはしごで大満足でした！ #東京都 #中央区 #銀座 #はしご銀座本店 #ぱいこうだんだんめん #排骨担々麺 #ラーメン #担々麺

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揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆パーコーメン カレー風味の豚肉揚げが堂々着汁。 あっさり目の醤油スープとの組み合わせにより、意外とくどくない。 ちゃんと仕込まれているからか、スープに浸っても衣が外れたりせず、豚肉揚げとしてのクオリティーも高め。 麺は中太の揚州麺、モチモチ。 #パイコー麺#排骨麵#中華#中華料理#豚肉#ラーメン#麺#豚肉揚げ#醤油ラーメン#しょうゆラーメン#スープ#肉

五ノ井の美味しい排骨が味噌ラーメンでも楽しめます。#冬季限定 #味噌ラーメン #排骨 #神保町ランチ

濃厚な味噌スープの排骨麺 #排骨麺 #味噌ラーメン #神保町ランチ

味噌を摂取 #排骨麺 #味噌ラーメン #神保町ランチ

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ライスが無料でついてくる。担々麺と排骨の独特な味がとてもあっていて美味しい。 #ラーメン #担々麺 #排骨担々麺 #パイクー麺 #中華 #中華料理 #台湾料理 #ランチ #ディナー #東京 #渋谷 #ramen #ライス #ごはん #ramen2020

看板メニューの揚子江ラーメンに、骨のない排骨（パーコー）がトッピングされた特製排骨ラーメンは、澄んだ透明な清湯スープに、排骨と春菊、ネギともやしとシンプルな盛り付け。 スープは鶏ガラからとっていると思いきや、豚肉も入っている清湯スープ。豚の味が感じられないほど澄んだ透明なスープは、最初から最後まで、ツルツルした喉越しの良い細麺とともに、あっさりした塩ラーメンとして堪能できます。 主役格の春菊は、スープで少し茹でられていて、シャキシャキ感たっぷりのもやしといい仕事をしています。 不思議なくらい旨味成分がたっぷり溶け込んでいるスープに、ほろほろと口の中でとろける排骨は、重みと大きな春菊に隠れていながら、たっぷり食べ応えある量がいただけます。食べ慣れているチャーシューの味わいとは別格の芳醇でぷるぷるした食感も魅力です。 #塩ラーメン #ラーメン #清湯スープ #排骨

割と辛め、排骨もボリュームがあります 無料でご飯付きです #東京 #神保町 #ランチ #汁なし坦々麺 #排骨

排骨が汁なしでも楽しめます #担々麺 #汁なし担々麺 #排骨

排骨汁なし担々麺🍜排骨担々 五ノ井 食べやすさ抜群の辛さながら 後からじんわり効いてくるスパイス 食欲そそる汁なし担々麺の上に カリッと揚がった排骨がどかっと鎮座 食欲増進の組み合わせで 空腹を満たす救世主 #絶品グルメ #春グルメ #担々麺 #汁なし担々麺 #東京 #神保町 #御茶ノ水 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ディナー #ライス #ラーメン #そば #千代田区 #神保町グルメ #神保町ランチ #神保町ディナー #神保町ラーメン #パーコー #排骨 #しびれ #辛味 #排骨担々五ノ井

ハマカゼ拉麺店／関内 フィッシングショーに行こうか悩んだがラーメンを取ってしまった。 パーコー麺に味玉トッピング 子供の頃からパーコー麺が大好物 今日は坦々つけ麺にしようと思ったけどやはりパーコーに 次回は絶対坦々つけ麺に 揚げたてパーコーはとても美味いです #ラーメン #拉麺 #ラーメン好き #ラーメン#ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #関内 #パーコー麺

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再開発で惜しまれつつ閉店された渋谷の名店「亜寿加」さんの元店長さんが桜丘に出されたお店。とにかく復活が嬉しい。やはりこちらはこれでしょ、の排骨担々麺。あの高菜もあってご飯も頼むべし！（笑） #担々麺 #中華 #ラーメン

渋谷に新しくオープンした担々麺専門店で頂いた看板メニューの排骨担々麺です。 #担々麺 #ラーメン

麺も #排骨 もたっぷり入っています。 #ライスサービス なので、#排骨飯 も楽しめます😊 #ラーメン #担々麺

#排骨 も濃厚なタレも美味でした😊 #ライスサービス なので、#排骨飯 も楽しめます👍 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

排骨の写真を撮るのを忘れました、、 カリカリで味の染みた排骨はとても美味い #汁なし担々麺 #排骨 #神保町ランチ

デリバリーではカリカリを保ったまま排骨が運ばれてきます。#排骨汁なし坦々麺 #汁なし坦々麺 #デリバリー #神保町ランチ

東京都千代田区、有楽町駅目の前の有楽町ビルB1にある万世麺店でボリューム排骨麺@980円(税込)。 秋葉原のにある肉の万世がやっているラーメン屋、というか排骨麺屋。 そもそも排骨ってなんだろう、と思ったいたのですが中国語で豚などのスペアリブ、つまり骨付きばら肉（肋肉）なんですね。 そしてそれに卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理のこと、という感じです。 普通のラーメンの排骨が乗っているだけかと思いきやそういう訳ではない。独特な味わいのスープとほんの少し太めの麺も特徴的。 時折無性に食べたくなる味です。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #ラーメン #らーめん #万世麺店 #排骨麺 #排骨 #ボリューム排骨麺 #なんかクセになる

定期的に食べたくなるパーコー麺♡ #排骨ラーメン #ラーメン

#排骨ラーメン #ラーメン がっつり食べたい時はコレ！ パーコーにスープがしみしみして満足できます！

#排骨ラーメン

こりゃ美味いっす。濃厚スープに豚アバラ肉が染み染みカリカリで美味いとぜ。ライス頼めば良かったとぜ。 #ラーメン

あっさり系でちょい辛ラーメン

自家製のラー油がとても美味しく、良いアクセントになっています。 #担々麺 #排骨ラーメン #排骨麺 #ラーメン

#ラーメン #担々麺 #パーコー麺

スープ｡麺｡具合｡全てパンチがあり言葉にならないくらい美味い。太麺がピリ辛スープによく絡み具のパーコーも衣はサクサク｡中はジューシーでたまらない。 #ランチ #ラーメン

豚肩ロースをカレー醤油だれで味付けしたのが、丸々一枚、でーん！と乗ってます。 スープは同じく七志の"こくまろ"ベースで、名前の通り、まろやかで飲みやすいです。 #ラーメン #排骨 #とんこつラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

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東京都千代田区、有楽町駅近くの万世麺店で排骨拉麺@870円(税込)。 ある暑い日、そんな日だからこそパワー感があるものを食べねばと考えてこちらに来てみました。 食券をピッピと購入。席に着くとなかなかのスピード感で提供されました。 提供された排骨拉麺、スープがとてもシンプルで味わい深いというか、醤油ラーメンとしてこれだけでも十分な仕上がりになっています。 そしてそこに排骨がONされて一気に個性がはじけてくる。そしてこの排骨がとても美味しい。店名で気付くべきでしたがここ肉の万世関係のお店なんですね、なるほど。 #東京 #東京都 #千代田区 #有楽町 #日比谷 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #万世麺店 #排骨拉麺 #排骨 #万世 #肉の万世

#ラーメン

中国四千年の技！まさに拉麺！ ぜひ注文を受けてから麺台で麺を打つ姿を見て欲しい。見惚れてしまいます。 モチツルな食感の麺は唯一無二！ 薄めで香ばしい排骨も美味。 動物系のあっさりスープは麺と排骨を引き立たせるための構成？ #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

たまにどうしても食べたくなる懐かしい味！ #ラーメン #パーコー麺

ほのかに鳥の香りのするあっさりな塩味。上品なスープ。うつわが平べったいので、夏の暑い時でも熱くなく食べられる。排骨は柔らかくて味が濃いのでご飯にぴったり。女将さんも人情味。 #ラーメン #定食 #大阪 #東梅田 #梅田 #ランチ #大阪グルメ #豚骨ラーメン #夏のひとさら #リピ決定