東京都のつけ麺の人気おすすめランキング (5ページ目)

#東京 #新橋 #銀座 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

#つけ麺 #新橋　#銀座一丁目

つけ汁に麺をつけ忘れるくらい麺だけでも美味しく、麺が浸っている昆布水までもお出汁の風味で完飲。 #つけ麺 #銀座 #銀座ラーメン

生粋の六厘舎は初でした❗️ やっぱりさすが✨✨ #つけ麺

スープの方に粉の乗った海苔が浮かべてあり、これをいつ崩そうかと気になります。しかしそんなことは忘却の彼方へ、麺が運ぶスープの量がすごい！そのスープを運ぶ姿にはアスリート(筋肉系)のような力強さを感じました。本当においしいです。元気が出ます。ぜひ。 #つけ麺

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 遅い時間まで営業してくれるのは非常に助かります😄 今回は伊勢海老つけ麺中盛り。 コシのある麺はつけ汁によく絡むし美味いです。中盛りでも瞬殺でした♪ #つけ麺

伊勢海老つけ麺(中盛) 900円(+50円) ＊濃厚つけ汁から伊勢海老の香りと味わいを存分に楽しめる、この店人気のつけ麺。 ＊麺は中太〜太麺。一燈本店でも使われる、しっかりとした歯ごたえながら、もちもちの食感が楽しめるのが特徴。喉越しの良さが半端ない。 ＊濃厚なのに海老臭さは無く、良いところだけを上手にピックアップされたようなつけ汁は抜群の美味しさ。海老の甘さと旨み、魚介ダシの美味しさをこれでもかと楽しめる。 ＊シャープな旨さのある濃厚つけ麺。 #つけ麺 #海老 #麺 #伊勢海老

2024年３月２日付で、高知から都内へと移転。「もりそば」は、日本蕎麦のもり蕎麦を華麗に中華そばへと落とし込んだ、印象深い１杯だ。冷水で丹念に締めた細麺は、強いコシと豊かな風味を兼備。蕎麦つゆの如き鋭利なうま味が、鮮烈な印象を刻むスープも、激烈に美味。#つけ麺

品名は「つけめん」ではなく「もりそば」。日本蕎麦の“もり”を体現するかのように木製ざるに麺が乗り、つゆの入った蕎麦猪口が鎮座し、わさびやネギの薬味が脇を固めるビジュアルは非常に「もりそば」ライクですね。 麺をすすると蕎麦粉ではなく小麦の香りが鼻を突くという不思議な感覚と共に、硬いようで適度に弾力ある麺が楽しめます。絶妙な食感チューニングですな。つゆは和風出汁感たっぷりで甘め。見た目よりどっしりした濃さあり。 #つけ麺

わかりやすく言えばざるラーメン。甘口の蕎麦つゆが美味しい。今回は+300円でチャーシュー追加。#つけ麺 #ランチ #保谷

「らーめん」に引き続き、「つけめん」を実食。甘み・辛み・酸味の三味を絶妙な塩梅でミクスチャーした中濃スープが、深い感銘を与える１杯。強めに利かせたカエシも、食べ進める際のフックとして見事に機能している。麺の風味もいと芳し。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

#千歳烏山 #煮干しラーメン #醤油つけ麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #麺

「いやぁ、懐かしいな～」と、呟きたくなりました。トロみある濃厚豚骨魚介つけめんが人気を博すより以前、2000年代前半あたりの、ほどよく濃いめ、でも清湯じゃないつけめんを想起させてくれます。少々ピリ辛で酸味強め。メンマが多めに入ってるので、太麺に絡めて一気に啜り上げました。 小麦香が芳醇でムニュムニュっとした麺は茹で前で270gくらいあるそうです。お腹満足！ #jma2023 #つけ麺

背脂は浮いているもののアッサリ目のトンコツでバランスの良いスープ。しかし太めの麺で食べ応えはあり。ジャスミン茶が飲めるのがまたいい。

たまに食べると旨い⭐️⭐️ #ラーメン #背脂醤油らーめん

Zweiter Läden(スワイザーラーデン)＠面影橋(東京都新宿区) ツケKURO 1200円 店主曰く「摩訶不思議系」つけ麺。確かに摩訶不思議。基本的にはペジポタに準ずる構成のつけ汁に〆た太麺。スープ割りあり。 #東京都 #新宿区 #面影橋 #西早稲田 #東京 #ラーメン #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン #東京 #面影橋 #西早稲田 #ランチ #ラー活 #濃厚

2023年４月４日にオープンした、『KÜCHE@上新庄』の東京店。上新庄で「KURO」を戴いていたので味の特徴・大枠は把握していたが、結論から申し上げれば、やはり美味い。激ウマとしか言いようがない。発酵素材を縦横無尽に活用したスープは、他に替え難い魅力あり。#jma2023 #つけ麺

こってりしたなかに野菜ポタージュのさっぱり感が。

とろとろの濃厚スープが極太の胚芽麺に負けてません。バランスのいいつけ麺かな。 #つけ麺 #ラーメン

胚芽麺 タピオカを混ぜた麺は食べたことがあるけど、胚芽とは… 「またオマ」系の標準的なつけ麺。 麺は極太。大盛でも330g。

重たいです

用心棒 本号 まぜそば(小) 野菜、脂、ニンニク 少なめ ガリマヨ、辛あげ キングオブジャンキー。の一言 ただし、クドさはなく勢いのままに啜り切った。 麺:わしわし食感の太麺 トッピング:全てを混ぜ尽くし食べることで、完成される最高の素材たち #ラーメン

#油そば #ラーメン

年に一度の胃力測定 まだまだやれるわい #つけ麺 #ざるラーメン

満来のチャーザルはお腹を空かせて大盛りを食べるのが正解だと思ってます。何しろ旨い。

柔らかチャーシューがっつりいっちゃいます。 満来のざるラーメンうまっ！ #つけ麺

#ラーメン #激ウマ #酒粕　#濃厚スープ　#太麺　#肉肉しいチャーシュー

ラーメンの激戦区、銀座にて 気になってたお店があってお邪魔しました。 濃厚酒粕つけ麺をいただきましたが、 言葉通りに酒粕が濃厚なスープで、 個人的にはＯＫですが好みが分かれそうな感じです。 ＃銀座はラーメン激戦区　＃ラーメン　＃つけ麺　

#つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

宮崎を中心とした九州地方の料理と酒を提供する居酒屋ではあるが、こちらの〆で食べるラーメン、つけ麺が絶品との噂を聞きつけつて訪問。 最近少しトレンド入りしている昆布水に浸かったとろみのあるつけ麺での提供。居酒屋さんで手間のかかるものを出して頂けるのは感動。とろみには鰹節の出汁を効かせてあるのもまた一手間かけられている。 麺は京都の老舗製麺所の麺屋 棣鄂製のものを使用し、サラリとしていても濃厚なつけ汁をスルッと絡めて喉越し良く、なめらかな食感。普通の居酒屋で出すラーメンつけ麺の域を越えています。これは美味かったです。 ふらりと入ってラーメンつけ麺だけでも食べるのもOKとのことですが、居酒屋ならば、他の名物料理やお酒も楽しんでおいた方が絶対に良いです。 尚、予約も出来ますが、その場合はラーメンつけ麺の注文はNGとのこと。 #関東 #つけ麺 #昆布水つけ麺

麦の香＠面影橋(東京都) ムギノカ つけ麺(並盛)990円 2021/04/訪問 平日13:25先客無し後客3人 入店右手食券機で上記食券購入。 11分後提供。 凄い美味い麺。麺だけで充分食べきれそう。それこそ塩で食べても良いグレードでビックリした。 この麺を生かすのはこのスープじゃ無い気もしたが、ストロングスタイル、オールドスタイルの動物魚介系で美味しいスープだった。 スープ割りが別テーブルでセルフサービスなので、調整が面倒臭かったのは、致し方無い時節柄か。 #つけ麺 #ラーメン#しょうゆラーメン

茹で後650gの中盛でもペロっと行けるほど飽きが来ない麺。 店名を冠するくらい小麦の香りがフワッフワしてきてしばらくスープに付けずに食べられるくらいとにかく麺が美味しい。もう好みも好み！デフォルトでも充分楽しめるし、大好きな京都原了郭の黒七味で味変できるのも嬉しい。 スープはシャバシャバしてるのに旨味の濃さが重厚。濃厚ドロドロタイプや生揚げ醤油のキレが決め手のつけ汁も美味しいけど、こういうトラディショナルなタイプは自分がつけ麺にハマった10数年前に多かったように思う。 非常に平たく言うならば、べんてんとか大泉学園の十兵衛のような、、特にべんてんには格好も似ているし。 #関東 #つけ麺 #醤油 #小麦の香り

「とりそば」で有名なお店だが、つけめんのレベルも頗る高い。 膨らみのある醤油ダレの味わいを素材が優しく支える魅惑の構成。酸味が清涼感を付与しており、食欲がないときでもぐいぐいと食べさせる秀作だ。 特筆すべきが麺の美味しさで、更に柔らかく、のびやかで、みずみずしい逸品。

初来店！らーめん天神下　大喜。 醤油つけめんを注文。スープをひと口飲むとカツオがきいていて、濃厚のに全然くどくない！具のチャーシューはホロっとほどけて旨みがスープに染み出す〜🤤 麺は太麺と細麺が選べて今回は太麺を選択しました。ツルツルでコシがきいたちぢれ麺はよくスープに絡む！ 全体的にボリュームがありますが、サラッと食べられました☺️ 今度は他のメニューも食べてみようと思います🍜 #仲御徒町 #ラーメン #つけ麺

夏はつけ麺推し！ #つけ麺

バランスを無視したかのような一杯にも思えるけど、これがやたらと後を引く中毒性を放つ素晴らしい一杯となる。 いつの世も時代を切り開く一杯は異端だっだったのかもしれない。 #ラーメン #つけ麺

チャーシューつけそば特盛。 ほんのりピリ辛なつけ汁が◎ ここのつけそば食べると、なんかホッとするんだよなぁ。 #つけそば #つけ麺 #ランチ #丸長

ほんのり梅味！ https://www.instagram.com/p/p0MXwPmH7n/ #つけ麺 #価値ある一皿

煮干しと梅の香りがしっかりするつけ麺

五反田で迷ったらとりあえずここ。梅の風味があって飲みの〆にもあっさりいけます😋 https://instagram.com/p/BceEoEllJuE/ #つけ麺

三鷹にあるすず喜の夜のセカンドブランド。 二郎系とアリランラーメンと竹岡式ラーメンの良い所どりラーメンとして夜は大行列をなす同店だが、私はあえてつけスタ満をおすすめしたい。 背脂好き、ニンニク好きでかなりパンチがあるラーメンとして美味しいが、好みの問題で少々重さを感じてしまいがちなところに、さっぱりとしたつけ麺で食べると並盛りだと麺が足らないとまで感じてしまうほど病みつきになる。 さっぱりとお酢が入ってる効果であろうか、脂のしつこさ、ニンニクの強みが抑えられて何とも良い塩梅に仕上がる。固めに感じる麺ともバッチリの相性であった。 #関東 #つけ麺 #スパイシー

意外とあっさりしてる味わいで、野菜と豚の甘みも存分に楽しめる。

最近流行の昆布水に浸かったつけ麺です。 滑らかな流線形の盛り付けが綺麗です✨ 小麦香る中細の麺は、やや角ばっていて、パツっとした食感と、昆布水でコーティングされることによって滑らかでツルッとした喉ごしが楽しめて、とても美味しいです。 つけ汁は、キリッとシャープな醤油に、魚系の出汁とこちらのお店の特徴の貝の出汁も加わっているでしょうか。さらに鶏油が浮いて旨味を増しています。 店名に表れているように無化調にこだわっているようで、素材のよさ、丁寧な調理が伝わってきます。 三鷹駅周辺には、こちらのお店も含めてハイレベルなラーメン店が多いですね。 #つけ麺 #ラーメン #頑張れ飲食店

#つけ麺#昆布水つけ麺#三鷹

１日限定30食のつけめん。 海老を使ったラーメンやつけめんのお店はかなり増えてきましたが、 限定だけあってこちらの海老つけめんも相当なもんです。 めちゃウマ。 海老の頭もしっかり出汁に使ったと思われるガツッとくる海老の香りと旨味。 それだと殻も粉々にして入れて少しザラつきがあるようなお店もありますが、こちらは一切殻は入っていず、名前の通り濃厚ではありますが、ポタージュのようにとろとろに、そして滑らかに仕上がってます。ベタつきも最小限で、麺のぷるんとした舌触りを全く邪魔することなく、むしろ引き立てあっているかのよう。 ぷにぷにした柔らかい弾力のある太麺は大盛でも同額。 カレーも食べたかったのでこの日は中盛りにしましたが、旨過ぎて普通に大盛りでもイケると思います。 海苔、短冊切りのチャーシュー、ザクザクしたメンマも悪くない。 残念なのはつけ汁が少し塩加減がきついので後半くどくなるのですが、早めにスープ割して貰うとサラサラしてラーメンぐらいの丁度良いスープになって戻ってきます。 これで最後の一本、最後の一滴まで頂くと至福のひととき完了です。 もう１つ残念なのはこのメニューを選んでしまうとお店のウリである煎茶、そば茶の香りのするラーメンが味わえないこと。 海老は香りも旨味も強いですからね。味噌にも負けない旨味がありますから、今回はそれで良しということで。 #つけ麺

濃厚な魚粉入り魚醤ベースのつけ出汁が特徴です(^-^) 濃厚なスープが極太麺に程良く絡んで、何度食べても飽きない一品です(^-^) 今回は張り切って大盛にしてみましたが…腹一杯になってしまいました(^_^;) 時間によっては行列が短い事もあるようで、夕食前の時間帯でしたが30分以内でした(^-^) 通常は開店前から1時間待ち以上の行列は当たり前です(^_^;)一度食べたら病み付きです(^-^)

つけ麺の火付けとなったお店。 麺は弾力ありかなり食べごたえあり。 味玉は程よい半熟＆味が染み込んでうまい。 スープもうまい。 結果そう、非常にうまいつけ麺だった。 #つけ麺

なんか海苔がカワイイ。でも、食べたけどね。お味は鰹節が効いて美味しかったでーす。 http://www.m0710.info/

まだ未訪のこちらへ。呑み後の禁断の一杯です（笑） 少し遅い時間でしたので、綺麗な女将さんは居ませんでしたがお店イチオシのつけ麺を。 浅草開化楼の極太麺に濃厚つけ汁の一杯。濃厚つけ汁はまたおま系とは明らかに違う野菜の甘みが強めのバランス。濃度もドロってよりはトロっとしたトロミのある感じです。個人的にはベジポタに近い感じかな？と思うつけ汁は濃厚ながら食べやすく美味しいです。開化楼の極太麺は鉄板安心の美味しさで濃厚なタレに良く絡み食べ応えもバツグンでした。飲んだ後でしたがペロリと食べ終え割りスープを。割りスープ後は少し魚介が強くなる感じで美味しく完食です。 一般的な濃厚系とはちょっと違う味わいでしたが、ペロリと食べやすいバランスで女性等でも美味しく食べれる一杯ではないかと思いました(^^) 噂のカレ変ライスは今回食べなかったので、また次回の楽しみにとっておこうっと！

よくある豚骨魚介、でも美味しいつけ麺。浅草開化楼の太麺もまさに太麺って感じで食べ応えあり！

錦糸町の人気店 濃厚魚介豚骨のつけ麺

念願の六厘舎に初入店。 期待通りの美味しさでした。

#つけ麺 #ランチ #スカイツリー

つけ汁かなりのニボ感。そしてかなりドロドロ^ ^

凄く美味しい #つけ麺

濃厚つけ麺！ 美味し！ #つけ麺 #ラーメン

丼の底に熱々の茹で汁が少し残っているおかげで、麺はしばらくあたたかいまま。そのまま食べても美味しいのですが、途中でちょっと味変。 店内にある山岸流つけ麺の食べ方に書かれているように、マスターがオススメの、あつもりの麺に豆板醤をのせて絡めて、そのままパクッと。自家製麺の旨さがダイレクトに伝わってくるので、確かにこれはいいですね。 デフォルトで入っているゆで玉子も昔懐かしくて良いのですが、トロッとした味付玉子がまた絶品です。

大勝軒久しぶり〜 こんなに美味しかったかな？ #つけ麺

2023年１月21日にオープンしたばかりの新店。店主は『麺屋武蔵』及び『天金狗』のご出身。雑味が皆無で、啜ると麦香が空を舞う自家製麺の出来映えは秀逸のひと言。合わせるつけダレも、甘辛酸が明確でうま味深き中濃タイプで、隙は全く見当たらない。凄まじく美味い！#jma2023 #つけ麺

サバ節の効いた動物魚介出汁、液状脂がピシッと浮いて旨味を増強、粘度はないけど醤油タレは濃厚……といった印象のスープは、往年の東池袋大勝軒的ですね。まさに“つけ麺の王道”と形容したくなりました。中太麺はハリがあって硬質な歯応え。並盛で200gの模様ですが、想像以上に胃袋を満たしてくれました。 #jma2023 #つけ麺

つけ麺には珍しい、固めな細ストレート麺が無添加スープと相性よく、とても美味しい。 #つけ麺

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麺の量と辛さを選べてとても満足感抜群な逸品 締めの雑炊は格別

#ラーメン

#ラーメン#池袋 #煮込み #つけ麺

胚芽を練り込んだ胚芽麺。美味い！スープがあっつ〜間になくなってしまう… #つけ麺

魚介節系のダシ 見た目は濃い感じですが塩分控えめ→これは重要 最後にテーブル上のポットに入った割スープ （鰹ダシが効いています） を入れて最後までいただきました

魚介節系のダシ↵見た目は濃い感じですが塩分控えめ→これは重要↵最後にテーブル上のポットに入った割スープ↵（鰹ダシが効いています）↵を入れて最後までいただきました