つけ麺(メンマ)(ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらはつけ麺をメンマで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきのメンマを見つけてください!
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- tk_from_chiba
#つけ麺 #海老 #メンマ #2年振りの訪問 #赤と白の2種類の海老粉末 #伊勢海老で出汁を取った濃厚なスープ #粉っぽさや殻が口に残るのが気になる #が、美味い #海老好きには堪らない #またメンマも極太で美味い #中盤にカウンターに常備してある、にんにく酢を投下 #これがまた合う #海鮮 #一番 #ガチめし #本八幡 えびつけ麺(1000円) メンマ(200円)
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- motoyo
#つけ麺
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- user_00408240
最初、口にした時は少し柔らかめな茹で具合かなと感じたのですが↵いや~コシのある麺で、食べ進むほど愉しくなった茹で加減でした
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- user_39424379
スープは豚骨ベースの魚出し塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギカイワレ極太メンマ煮玉子を使用。豚骨出汁がしっかりと効いた白湯スープに、やや強めの塩ダレと多めの油分を加え、魚系をバランスよくまとめていて、ほんのりと胡椒が効いたあるまろやかでコクのある仕上りになっています。麺は自家製麺でスープとの相性もよく、適度にスープと絡み、表面が滑らかでしっかりとコシのある食感で頂けます。適度に胡椒が効いた大ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、ジューシーで肉の旨いがよくでていてとても美味しく頂けます。極太メンマの食感と味付けもいい仕事をしています。小(150g)・中(300g)・大(450g)とも同し金額になっているのもいいですね。
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キリッとした塩梅の少し強め塩に魚介と豚骨の旨味溢れる唯一無二のつけ汁、チャーシューで覆われた自家製の小麦の風味豊かでツルッと啜り心地良くモチっとした弾力の縮れた平打ち麺、サクッと食べやすい大きい木材メンマ、全てが一級品 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #塩つけ麺 #魚介つけ麺
キリッとした輪郭くっきりの塩に豚骨と魚介の旨味しっかりのパンチの効いた粘度の少ないつけ汁に自家製の縮れた平打ち麺は瑞々しくモッチモチの弾力に強いコシ、風味が豊かでつけ汁との相性抜群‼︎チャーシューとメンマも絶品