つけ麺(柚子)のメニュー一覧

今日不明

神泉駅から195m

東京都渋谷区神泉町20-23

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haya_burger
地元のラーメン屋さん。豚骨ラーメンが人気ですが、この柚子辛つけ麺是非食べて欲しい。数に制限があるみたいなのでお早めに。 #ラーメン #砦 #神泉 #つけ麺 #柚子 #ゆず #豚骨

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今日11:00~23:00

桜木町駅から338m

神奈川県横浜市中区野毛町２丁目８７-１イニシア横浜桜木町103

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itarogu_01
昆布水ひたひたの麺を淡麗醤油ベースのつけ汁につけていただきます。味玉トッピング（150円）🥚　チャーシューではなく鴨のロースが沢山入ってます。鴨は栄養満点🦆　　＃つけ麺＃鴨つけ麺＃昆布水つけ麺＃昆布水＃ラーメン＃鴨＃＃つちのとみ＃横浜＃桜木町
funky_finters
#つけ麺 #炙り焼き #鴨つけ麺 #神奈川 #桜木町 #ランチ #つけそば #横浜

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ランチ

今日不明

青森県青森市浪打1-3-16

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satofumihiro

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今日11:00~01:00

渋谷駅から254m

東京都渋谷区道玄坂2-9-10

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akabaiku_tomozo
ゆずつけ麺８４２円戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた黄色した麺で、所々に斑点が見受けられる栄養化満点の全粒粉入りで喉元に当たる食感が軟らかくなく太めの硬茹でされた藪蕎麦の様な喉ごしが感じられる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７．５分目といったところです）。つけ汁は粘度と辛味が無い酸味とオイリー感が微アリな白濁豚骨味で、辛味が無いのに柚子の酸味が額から汗を滲み出させる不思議な豚骨味に仕上がっています。具は微辛味メンマ５・６本とつけ汁に入れると蘇生するバラ肉叉焼４・５枚と茹で野菜(キャベツ９・モヤシ１でＪ系の真逆)と青葱が別皿で提供されています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬茹で麺につけ汁が軽く絡みズルズルっと額から汗を滲み出しながら啜れました。スープ割は軽く白濁した豚骨スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、京うどんで見かける木製の赤い蓮華でキャベツや青葱を追いかけながら汗を拭き拭きしながら戴きました。お店は道玄坂沿いの通行人が沢山通る場所に佇んでいて、ビルの1～3Fに客席がありキャパもあり団体さんも収容でき心強いですね。総料理長の紹介はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9011438.html

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今日11:30~14:30,17:30~21:00

スクリーン駅から3.86km

滋賀県彦根市宇尾町１３６６−２

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nana
麺は全粒粉中太麺。風味もコシもしっかり感じられて美味しいですね～！！
kurosin
さっぱり食べやすいラーメンでした！食べやすいがゆえに、男性には大盛りがちょうどよさそう！
user_00610687
一口いただきましたが、これもウマイ

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ランチ

今日11:00~15:30,17:00~20:30

郡山駅から3.01km

福島県郡山市桑野2-7-15

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uraraworker01
つけ汁に柚子が入っていて、麺をかむと時々柚子の風味が広がるのが楽しかったです。柚子があまり表に出てこない感じが少し残念でした。

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ランチ

今日不明

北長野駅から1.18km

長野県長野市大字東和田937-1

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aratakondo
長野市「麺匠つかさ」新しき… 場所長野県長野市大字東和田937-1 電話 026-219-3539 駐車場あり「麺匠つかさ」平林街道の東和田、デニーズ隣というか元三ツ矢堂製麺に代わり、この11月にオープンしたというラーメン店だ。メニュー的に似通ってはいるが、先の店とはまったく違う系列だとスタッフさんは言っていた。「すだちゆずつけ麺」830円 "コクがありながらも、柑橘の爽やかな風味で後足の良い特製スープ"というだけあって、さらりサッパリした味わい。手打ちっぽい不揃いな太麺は、ツルツルでじつに歯ごたえがよい。 #つけ麺