山形県のつけ麺(煮干し)のメニュー一覧

背脂の量はDANGER なのでかなり背脂入ってますね～(；´∀｀)つけ汁の中に大きめで食べ応えがあるチャーシューにメンマです太めでもっちりとした美味しい麺ですね

以前のつけ麺は濃厚豚骨魚介でしたがメニュー改定でシャバ系のスープになりました。 酸味を帯びた煮干しメインのスープに自家製のストレート太麺の組み合わせがとにかく合います。 ノンストレスでスルスルと食べられるつけ麺です！ #つけ麺

煮干しがガツン！と効いた、あっさりとしているのにインパクトのある味わいが特徴的。ツルツルプリっとした自家製麺に旨味が良く絡みどんどん箸が進んでしまいます。 #ラーメン #つけ麺 #煮干しつけ麺

さらっとした、つけ汁の中には粉砕した煮干し入り。それにもかかわらず煮干し感はそこまで強くなく、煮干し系が苦手な人もトライしやすいつけ麺だと思います。