つけ麺(豚骨)のメニュー一覧 (5ページ目)

つけ麺魚介豚骨大盛り極太麺1.5玉390gに味玉トッピング。 #つけ麺

濃厚魚介系豚骨のつけ汁に　チャーシュー1枚、ほうれん草、ネギ、海苔1枚、メンマ、トッピングした味玉です。　チャーシューは、ペラペラの薄いものですが　脂のお肉のバランスと　味付けもよく　とても美味しいです。うましっ！！　「大橋製麺」の太めのストレート麺は　もちもちした食感で　どろどろの濃厚なつけ汁にに　よくからみんで、うましっ！！　最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙で　とても美味しかったです。超濃厚なつけ汁なので、終盤は玉ねぎや生姜を加えるのは良いですね。最後まで飽きずにいただけました。うましっ！！

スープは豚骨ベース魚介醤油味。ややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ このお店はガシにある『純風殿』の2号店にあたり、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅近郊に3月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。

つけ汁には、海苔の上に魚粉が振りかけられていて風味豊かです。 豚骨スープに薫製魚粉の旨味を加えたスープは濃厚に仕上がっていますが、麺と共に頂くと丁度良い味つけです。

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柚子風味でまとまるつけ麺と割りスープ😋 https://instagram.com/p/BXNRHbeluxx/ #つけ麺 #魚介つけ麺

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魚介とんこつつけ麺が看板メニューらしいです。 麺も中麺でモチモチとしています。

綾瀬はラーメン屋が少ないのが残念。 ヘルシーでぼりゅーみーなラーメンは老若男女におすすめです！

京小麦を使ったもちもちの自家製麺 濃厚だけど飽きのこない豚骨魚介スープ 好みのど真ん中ストライクな焼豚 初訪のお店で久しぶりのヒット😘 麺道ひとひら 豚骨魚介つけ麺（特盛） 1000円 #麺道ひとひら #豚骨魚介つけ麺 #つけ麺 #特盛

京小麦を使ったもちもちの自家製麺 濃厚だけど飽きのこない豚骨魚介スープ 好みのど真ん中ストライクな焼豚 初訪のお店で久しぶりのヒット😘 麺道ひとひら 豚骨魚介つけ麺（特盛） 1000円 #麺道ひとひら #豚骨魚介つけ麺 #つけ麺 #特盛 #今日のひとさら

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魚介豚骨つけ麺 #麺匠竹虎 #新宿 #歌舞伎町 #竹虎

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豚骨カレーつけ麺に小ライスを追加で。 そうすると、食べ終わった後にカレーライスが食べられるんです！ こりゃ賢い。

これまた綺麗なビジュアルですね！器も非常に美しい　つけ汁にはすだちが輪切りで入っている　黒いのはほうじ茶でした　デフォで散らされています　ドロっていて、粘度は高め　味は、これがラム豚骨か！と、今までに感じたことのない味わい　ラムとわかっているからこそ感じるラム感は、苦手な人にはよろしくないかも知れません　しかし、全然万人受けする味に仕上がっています　豚骨のブレンドが作用してるのか、とてもクリーミィーです　麺の器も面がいいですね　豚チャーシューとラムチャーシュー、奥に穂先メンマで中央に三つ葉　味玉はいい感じに味付けされていて、頼む価値あります　何で味付けされていたのかわかりません　そして麺は少しぬめりを纏って、やや柔い　これは狙ったものか、ミスったものかはわからないが、そんな印象でもつけ汁に浸して食べるとそこまで気にならなかった　というか、ラム豚骨の味が今までに食べたことがない物で、良い驚きだった　そしてこれが追ほうじ茶　強く味変する訳でなく風味を感じさせる脇役レベル　最後にスープ割り　ネギが追加され、スープの飲みやすく変化　これをご飯にかけて食べるのもありとのこと(今回は試さず)

#八千代緑が丘 #つけ麺 #千葉

トッピングの煮玉子100円を追加しました。 オトナちっくなカウンター席で頂く、カレーつけ麺。 スープはかなりとろみがあり、カレー味のつけ麺スープというより、カレーライスのルーみたいです。 魚介豚骨の風味はあまり分からなかったですが、旨味が強く、味も濃いめで、追い飯必須のスパイスカレーです。※追い飯は100g240円。 #つけ麺 #カレーつけ麺

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#モーニング#和節とんこつ醤油つけ麺#ほうれん草#チャーシュー丼 #越谷レイクタウン店

メニュー名通りスタンダードな豚骨魚介のつけ麺でオリジナル性は感じないが、豚骨魚介の持つ魅力を十分に引き出しているつけダレと太麺が美味しい。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギタマネギカイワレを使用。今回は限定メニューの『極濃豚骨つけ麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。

日曜日はつけ麺オンリー。 超絶濃厚な味わい。

豚骨臭が無く味噌の旨味と相まってとっても美味しいですね

麺は柔らかすぎかな。すぐ薄まるんで、スープはもうちょい濃いといいかな。

グツグツと沸騰して提供されるつけ汁！！超熱そうです！！！というか気をつけて食↵べたないとヤケドしそうです！↵つけ汁はＴｈｅ魚介豚骨です！イメージ通りのテイスト！麺は四角い太麺。↵もちろん、このつけ汁！最後まで熱々でした！！↵↵

つけ麺の麺は１５０ｇから３００ｇまで５０ｇ単位で選択ができます。つけ汁は豚骨をベースにした魚介味、上には魚粉が盛ってあったので、汁になじませてから頂きました。豚骨のコクと魚介の旨み、甘味を強く感じます。濃厚で粘度もやや高く平打ちストレート麺によく絡みます。麺はふすま入りなので、汁につけずそのまま食べると小麦の風味と甘み感じられものすごく美味しい。つけ汁の中にはバラとロースの２種類のチャーシューが入っていて熱っっ！なんだかんだ書きましたが、一言で言うと。すごく美味しいつけ麺でした。平打ちストレートモチモチ麺がおすすめ。

沸騰がすごい！！超こってりと銘打っているだけあって、麺が全てのスープを引っかけて持っていくかのようです。

つけ汁は濃厚というよりは、しょっぱ系のテイスト。↵個人的にはやはり、ラーメンによって麺の種類を変えて欲しいですねーー。

ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ！

赤い揚げ玉みたいなのが印象的　中には筍が入っているのも珍しいポイント　濃厚なつけ汁はドロンジョタイプ　麺はやや太の丸いつるつる仕様　麺は揃えた方が綺麗ですね

見た目は非常にシンプルです！スープはドロッとしすぎず、麺によく絡みます。つけ麺特有の塩っぱさが少なく食べやすいです。ふんわり魚介の香りも合わさり、なかなかの美味しさです！↵↵

全粒粉の太麺

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