港区で食べられるつけ麺のランキング(6ページ目)

塩つけ麺はかくあるべし、と言わんばかりの堂々としたものだ。動物・魚介の塩味のあっさりスープとしてはかなりのおいしさ。

鶏チャーシュー•ほうれん草•メンマ•金胡麻といったトッピング 鶏白湯に蟹出汁を合わせたものでしょうか 蟹の風味は微かにします しょっぱいです 何かの間違いじゃないかというくらいしょっぱいです 頭痛が起きそうなくらい塩辛いです 仕方なく、日本蕎麦を粋に食べるように、麺の先っぽをチョンとつけダレにつけて啜ります そういえばこちらの店に入って、満足して帰ったことは一回もないことを思い起こしました

ゴマが香る魚介スープの中に、たっぷりの豚しゃぶ。 麺の上にも炙りチャーシューや味玉など、かなり具沢山な一杯です。

野菜がこんなにも乗っているつけ麺って珍しいですよね。 たまたま訪問したので、よくわからないのですが、仕入れによって野菜は変わるんですかね？ 今日は、ニンジン、カボチャ、玉ねぎ、キャベツです。 それに味玉、炙りチャーシュー、メンマ、海苔と彩りも見た目も鮮やかですね。 スープは魚介系だと思いますが、味オンチな私にはベースがわかりません。 中太麺には何か混ざってますが、こっちもよくわかりません。 ですが、麺とスープがマッチして美味しい事は分かります。 ラーメンでは不足しがちな野菜も取れて、良いですね。 #つけ麺 #ラーメン

#つけ麺 #魚介豚骨 #焼き野菜

魚介のダシが濃厚なつけ麺。 #つけ麺 #赤坂ランチ

まんぷくカリー24とのコラボということでカレーが強めですが、さっぱりした仕上がりなので、サラッといただけました。

適度な粘度でスパイシー。辛さはさほどない。麺によく味がのってくる。

時々食べたくなるんだよねぇ

仕事終わりにサラッと完食。 #つけ麺 #ディナー

麺酒場天下屋＠大門(東京都) えびつけ麺880円　夜限定とのこと。8分ほどで提供。豚骨魚介スープからえびの香り。極太麺はひやもりとあつもり選択可。今回はあつもりで。チャーシュー1枚、メンマ、ネギ。 #つけ麺 #ディナー #ラーメン #つけめん #つけ麺 #豚骨魚介つけ麺 #エビ

麺酒場天下屋＠大門(東京都) えびつけ麺880円　夜限定とのこと。8分ほどで提供。豚骨魚介スープからえびの香り。極太麺はひやもりとあつもり選択可。今回はあつもりで。チャーシュー1枚、メンマ、ネギ。 #つけ麺 #ディナー #ラーメン #つけめん #つけ麺 #豚骨魚介つけ麺 #エビ

ゆずが僅かに香るスープ。加水率の高い角ばった麺。まさにつけ麺の麺て感じで茹で加減もちょっと硬めで美味しい。

つけ麺戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたラーメン類と同じ（同じ茹で釜でラーメン用に先に２食分平笊で湯切りした後、約１分の遅れでつけ麺用の麺を釜から平笊で取り出した）つるや製麵製で、細麺の醍醐味でもあるテンポよく啜れる喉ごし麗しい多加水麺です（麺量：茹で前２７０ｇ位で細麺なので膨張率が低く腹６．８分目といったところで、炒飯とのセットもお得です）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな漆黒色した清湯醤油味で、昔ながらの中華屋さんのラーメンを彷彿させるカエシ濃いめのワカメが似合う醤油味に仕上がっています。 具はメンマ７・８枚とスタンド看板にも謳っている「特製焼豚」のバラ叉焼２枚とワカメと海苔１枚と長葱と白胡麻が漆黒色したつけ汁の中に収められているいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、つけ汁碗が奥方用のご飯茶碗の様に小さいので所狭しの場所を求めて麺を浸しワカメや白胡麻や海苔と共に漆黒色が麺肌に移ったところをズズ・ズズズ・ズズズっとテンポよく啜りました。 スープ割はお願いすると小さい金属製のお冷ポットに清湯スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で白胡麻を追いかけながら滋味深く戴きました。 お店は明治通りが行き止まる古川橋交差点の近くに佇んでいて、この辺りは日曜日を定休日にする飲食店多いのでランチタイムに難民している方々が多く見受けられました。 セットメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9076535.html

お～、焼鳥屋さんでこんなの初めてかも～。 山梨県の地鶏「信玄どり」と魚介を使用した、鶏魚介スープ。 濃厚でとろみがあります。 麺は極太麺でコシが強いです。 具は白髪葱、青葱、極太メンマ２+２、海苔２+２、炙りチャーシュー１+２、半熟味玉。そして最後のスープ割は柚子が入っていて後味さわやか。 焼鳥屋さんでこんなつけ麺を食べられるとは意外でしたね～。おいしくいただきました。

鶏の出汁が強めな、かなり濃厚スープです。ランチのみつけ麺とラーメンが食べられます。 #つけ麺 #魚介つけ麺

さっぱり、シンプルに。 #つけ麺

#つけ麺#ラーメン#東京#麻布十番

具だくさんで飽きがこない。少し出てくるまで時間がかかりましたが満足の味でした！

鳥つけ麺蕎麦はそのままでもいけますが、途中でラー油を入れると風味が変わリますよ！

ラーメンより全然つけ麺のが美味い。

シンプルながら惹くビジュアル では、まずはつけ汁から なかなか濃密 本店とほぼ同様のクオリティ 麵は中太ストレート これも悪くありません どんどんなくなっていきます 気がつけば完食です

鰹節の香りがとても良く、麺だけでも美味しいつけ麺でした！ 店内もとても綺麗で、女性も入りやすいと思います。

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

濃厚スープが美味しい！麺も太めでもちもちしてます！

#田町#ラーメン #つけ麺 チョイとしょっぱかったな。柑橘酢投入で中和されました。ちぢれ麺含め味は美味い😋 スープ割りは柚子と煮干。柚子をチョイスしましたよ😏

連れは乾燥した柚子を麺に練り込んだ自家製平打ちの限定つけ麺。 つけ汁にはメンマ・チャーシュー・きざみねぎが入ってます。 #つけ麺

#東京 #虎ノ門 #内幸町 #ランチ #ラーメン #ラー活 #つけ麺 #醤油ラーメン#ワンタントッピング #わんたん#中華そば

芝浦限定らしいです。 タバスコやハバネロを追加可。 豆腐入り、麺はツルッと舌触りの良い太麺。 柔らかい豚角煮が美味しいです。

#つけ麺 #麺