渋谷区で食べられるつけ麺のランキング(4ページ目)

濃厚で魚粉も効いているパンチの有るスープ。

鶏白湯スープに魚介粉末で濃厚！↵つるつるした麺もとろみのあるスープも旨いです！

#つけ麺

白味噌つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた（以前は尖りがあった）山口や製で、気持ち硬茹でされているのでパツパツ感が楽しめながらも汁跳ねに注意しながらも喉ごしもゴシっと感じられるひねりの入った麺です（麺量：茹で前２００ｇ位＜以前は２４０ｇ＞で腹７.５分目といったところですが、卓上の自家製キムチが盛り放題なので腹８分目迄膨らみます）。 つけ汁は中華鍋で炒め野菜と共に熱々になった酸味と辛味が無いオイリー感と粘度微アリな信州味噌と京都味噌をブレンドした白味噌仕立てで（大穀のおかげで、お味噌の勉強しました）、白味噌なのに甘味が先行していなく大人の味噌味が体験できる上品加減が素晴らしいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ３～４本と短冊切肩ロース叉焼３・４本と白胡麻と炒め肉野菜（豚ミンチ・モヤシ・人参・ニラ・玉葱）とフライドエッグ半分がつけ汁に忍ばせてあります。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬めに茹でられた平打麺につけ汁が薄っすら絡みジュル・ジュルジュルっと啜れました。 途中、卓上のエメラルドグリーン色した大蒜の芽入りのおろし大蒜を大匙２杯ほど投入すると、合わせ白味噌とシンクロしコクを纏った麺を啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で炒め野菜とミンチを探しながら熱々を楽しめました。 卓上には壺に入った自家製キムチが置いていあり、白菜の芯の部分のシャキシャキ感とマイルドキムチが絶妙にシンクロし大変美味しく小皿で２回もお代わりしてしまいました。 お店は、行列ができる人気のカレーさんのお隣に佇んでいていますが渋谷で味噌ラーメンやつけ麵が食べたくなったらこちらですね！ 自家製キムチはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9255644.html

#SARAHはじめました #ラーメン#つけ麺#東京#代々木 感想✍ ランチ(15時まで)だと麺の大盛か小ライスが選べて最高です👍

いつも通りがかっているけど、初じ田。 たしかに濃厚、ごちそうさまでした😋

#つけ麺 #東京 #渋谷 #ランチ

#ラーメン

深夜の誘惑 #つけ麺 #ネギ #玉子 #西新宿

#つけ麺 #東京 #新宿 #ラーメン

個人的に都内で1番好きなつけ麺。店長にお願いして特製ラー油をもらって麺に絡めて食べると味変出来ておすすめ。※100円払って大盛りにしています #東京 #つけ麺

安定のねじ式。まぜそばが有名な二郎系インスパイアなお店ですが、個人的にはつけ麺が好みです。味変に店主に頼んで特製ラー油をもらって麺に絡めるとさらに美味しく感じます。※100円追加して大盛りにしています #幡ヶ谷 #東京 #つけ麺

疲れていたので久しぶりに大好きなつけ麺を。やっぱり美味しいし、個人的には東京で一番好きなつけ麺です。 #幡ヶ谷 #つけ麺

#SARAHはじめました

#渋谷 #ラーメン #つけ麺 #ランチ

#つけ麺 #野菜盛りと半熟玉子のつけ麺 #盛り合わせ

おうちでご飯、幡ヶ谷『新潟ラーメン専門店 我武者羅』からのテイクアウトランチ。 家人から、生姜を補給したいとの申し入れがあり、自分も美味しいラーメンを食べたい事もあり、京王新線幡ヶ谷にある『新潟ラーメン専門店 我武者羅』さんに直行〜(^^)。 夏の期間限定メニューの『しそ昆布和え 梅生姜つけ麺』が、テイクアウト出来るなら、是非とも食べてみたいぞ。 家人曰く、何の問題もなくテイクアウト出来たそうな(^^)。 なので、 ●しそ昆布和え 梅生姜つけ麺 ￥1,000(店内価格です。テイクアウト価格は不明) やはり、自分としては、こちらのつけ麺は塩がバツグンだと思う。そして、この限定麺は、ウメが良い仕事をしている。暑い今年の夏、この梅が食欲増進効果を高めたうえ、この酸味がめちゃ美味しい。 そして、4月に初めて『我武者羅』さんのテイクアウトを頂いてから、麺がホント進歩してて、美味しくなってます。 よしっ、コロナが落ち着いたら、お店を訪問して食べたいなぁ。ご馳走様でした❗ 新潟ラーメン専門店 我武者羅 03-6772-7200 東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル　１Ｆ http://adst.minibird.jp/wordpress/?p=8297 #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #テイクアウトつけ麺 #幡ヶ谷グルメ #自宅飯 #我武者羅

あっさりさっぱり #つけ麺 #ラーメン #夏飯

配膳時に昆布汁の説明を受け、勝利を確信。(読みが当たっていたという意味で) 中々のローションっぷりで、トロりとした塩梅で粘度レベルは★★☆この昆布汁が曲者で、生姜味を纏ったカスタム仕様。 つけ汁はもちろんの生姜バリバリの醤油スタイルで最高のヌルヌルプレイで文句無しの完食。最後残っった昆布汁をつけ汁にぶちまけて押忍ごっつぁん

別に特別美味しい訳でもないんだけど、 忘れられない味、唐そば。 もう10年ぐらいあるのかな、 つけ麺の特盛、大盛が無料でたくさん食べたい人にはいいし なんといっても柚子胡椒！ 豚骨ベース？のスープに混ぜるもよし、麺につけても美味し、50円で食べれるおにぎりと一緒にも良し。 最後に柚子胡椒の混ざったスープちびちび飲むのがたまらない！ ゴールデンタイムに行ったら大して客がいなかったので心配。誰か行ってあげて…

移転前のすずらんで頂いた味噌つけ麺。つけ麺系としても味噌は珍しく美味しい😋 #価値ある一皿 #つけ麺 #味噌つけ麺 #2003年創業 #2000年代創業 #2014年オープン

醤油つけ麺戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びた麺で、多分ラーメン類と同じ中細麺なので啜り心地が楽しめる多加水麺です（麺量：茹で前２４０ｇで腹８分目といったところです）。 つけ汁は漆黒色した辛味とオイリー感と粘度が無い酸味超微アリな叉焼の煮汁と魚粉スープを合わせた醤油味で、最初のひと口目がかなりショッパク感じられる中に魚粉の香りがたまに鼻腔をくすぐるつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ４・５本と大きめに短冊切されたバラ叉焼３・４枚とナルト１枚とW葱（微塵切玉葱・青葱）がつけ汁に忍ばされ、刻海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌が漆黒色に染まり微塵切玉葱と青葱を纏ってツル・ツルツルっと叉焼の煮汁を感じながら美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚粉スープ？が注がれ、プラスティック製の白い蓮華で底へ沈んでしまった微塵切玉葱を掬いながらシャキシャキと戴けました。 お店は恵比寿通りから１本入った路地裏に佇んでいて、お店の存在は知っていましたが先日恵比寿通りの歩道にメニューが置かれ見てみると「つけ麺」がラインアップされていましたので２度振られて３度目の正直で戴けました。 竹岡式のつけ麺も珍しく美味しく戴けました。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9216059.html

写真は並盛り。 甘露をベースに、特製辣油と唐辛子パウダーがかかる。 面や具材の上にも唐辛子パウダーがたくさん。しかしただ辛いだけではなく旨味がしっかりある。

チャーシュー丼や辛味噌系で有名らしい。 チャーシューが柔らかい。煮卵も半熟。ネギがたっぷりで嬉しい。

夜中の3時に食べたカレーつけ麺 お酒が入ってるのにめちゃめちゃすすむ！ おじやにするとより美味しいのでごはんの分のお腹は空かせておきましょう。 #東京 #代官山 #恵比寿 #ラーメン#つけ麺 #カレーつけ麺

#奥渋谷　#夏のひとさら #ランチ　#つけ麺 #レモン

#渋谷 #ラーメン #代官山 #ランチ #大盛り#つけ麺 まろみのある魚介つけ麺 三河屋製麺 大盛り無料300g 他に塩つけ麺 カニ味噌らーめんなどあります。

もやしそば。 身体がまだ戻らないので、食べられなかった。 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー麺 #ホープ軒

ランチはラーメン もやしラーメン＋味付玉子 卓上のザルに入れ放題の葱をたっぷりと 背脂で豚の旨味抜群の醤油スープ 麺が少し短いのも食べやすいですね！ 味変で投入したにんにくとの相性もバッチリ！ #ランチ #ラーメン #激ウマ #スープ

つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされている麺で、喉ごしを楽しむよりも麺自体の食感と小麦風味が味わえる平打麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度弱アリな鶏と豚に魚介を合わせた濃厚動物魚介で、鶏か豚からか分かりませんが動物系の大人な苦味が感じられる「また、お前もか系」に似た微塵柚子皮が隠し風味のつけ汁に仕上がっています。 具は青椒肉絲系極細メンマ沢山と肩ロース叉焼２枚と小さい切り落とし叉焼数個と鶏ミンチとＷ葱(青葱・長葱)とカイワレがつけ汁に押し込まれ、メニューには削りたてと記されていますが厨房内のアイランドキッチンの台の下に入っている容器から掴み出された鰹節が麺を覆う様に盛られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺に鰹節や鶏ミンチと共につけ汁が絡みジュル・ジュルジュルっと苦味と共に啜れました。 スープ割はお願いすると蕎麦汁入れに卵とじが入った魚介系出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で卵とじや鶏ミンチを掬いながら鶏の旨味を楽しみました。 お店は渋谷駅から直結した109-2の地下2Fに佇んでいて、渋谷ギャルみたいな女性グループも来店していました。 蕎麦汁に入ったスープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9265914.html

麺は特盛り（無料）です。 魚介系、煮干し出汁で麺は普通の太さ、塊の鶏肉が入っています。 テーブルに色々乗ってるので、味を変えて食べる楽しみもあります。 半熟卵がとろとろでおいしいです。

店名のとおり、つけ麺がメインで油そばやらー麺もあるらしい。 そして何よりこの店に惹かれた理由は、麺を増量しても同一料金で食べられるということ！ 普通は中盛りぐらいまで無料であとは有料というパターンが多い中、この店は特盛りでも無料で増量してくれるのだ！せっかくお得に食べられるのでいちばん安価な「煮干つけ麺」にしてみた。まずはつけ汁から出てきて…そして特盛りの麺も着丼！ 大きめな丼に並々と盛られた麺にちょっと気圧されてしまう…どわ〜っと麺リフトして、にぼにぼつけ汁につけてズズズっと！ うまい！！！ うますぎて何ら食べきれない気がしない！(わかりづらい！) 「つけ麺は飲み物です」と誰が言ったか忘れたけど、喉越しだけを味わうかのごとく猛スピードで飲み込んでいった。そしてこの店の嬉しいポイントその2が、つけ麺を無料でジャージャー麺にしてくれること！ つけ汁が薄くなってきても、ひき肉とたけのこの甘辛いあんをからめて、最後までおいしく食べれちゃう！ いや〜特盛り食べてもまだまだ食べれちゃうな…この店、危険だ…。

いつも安定のおいしさで満足させてくれます！

#つけ麺

#醤油つけ麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

濃厚なパイタン、塩見は少なく食べやすい！大食らいなので、中盛りにしたら、つけ汁はとりないかんじ。足りない時は麺に挽肉乗せた炸醤麺にもできるらしい…

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