そば(味噌)のメニュー一覧 (2ページ目)

味噌カレーラーメン🍜味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 味噌とカレーのいいとこ取り 麺は飲み物と言わんばかりの美味さ🤤 店内はお寿司屋風で 落ち着いた雰囲気 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ライス #ラーメン #そば #渋谷区 #恵比寿 #味噌ラーメン #カレーラーメン #浅草開花楼

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#東京 #恵比寿 #ラーメン #ランチ#みそラーメン #カレーラーメン #みそカレーラーメン もっと熱々で提供してほしかったです。

麺座かたぶつの 冬季限定メニュー“ みそ” のまぜそば ぶっそばを購入して プラス100円でみそぶっそば に出来ます #まぜそば #冬季限定 #限定メニュー #みそぶっそば #麺座かたぶつ #限定

麺座かたぶつの 冬季限定メニュー“ みそ” のまぜそば ぶっそばを購入して プラス100円でみそぶっそば に出来ます #まぜそば #冬季限定 #限定メニュー #みそぶっそば #麺座かたぶつ #限定

赤羽エリアを代表する実力店にして、私の定点観測店。今回は初めて、ノーマルな「つけそば」でなく「味噌つけそば」を注文。飲み干し際に軽やかに鼻腔へと届くふくよかな味噌の香りが、食欲を無尽蔵に増進。麺とスープの相性の良さも相変わらず。これは美味い！#つけ麺

コクのある甘いそば味噌は、 プチプチとしたそばの実の食感が心地いい #そば前 #そば味噌

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蕎麦の実を味噌で和えたものです。柑橘の香りが良い感じです。日本酒のアテに最高です。

濃厚な鶏白湯に味噌をプラス。味噌のコクが加わることでさらに濃厚で美味しい。

スープは無化調の鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマ三つ葉煮玉子を使用。鶏ガラからとったややとろみのあるスープに、パンチのある味噌ダレをいい塩加減に合わせ、鶏の旨みの中にどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でほのかな小麦風味がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

アサツキ、もやし、麺に練り込むお水も久米島産にこだわった優しいお味の久米島そば。

期間限定、辛さは3にしましたが思ったより辛くなく食べやすい、揚げた鶏のサクサク感もいいです、カレーソースを溶かしながら味噌とカレーの変化を楽しめます #カレーそば #味噌カレー #味噌そば #そば #カレー #ラーメン #味噌ラーメン

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暑かったこの日、ビールのアテに もらったのは、蕎麦味噌 日本酒も追加したくなる #そば前

#浅草 ＃蕎麦 #そば #蕎麦屋 #卵黄 #味噌漬け

夜に予約していた旧軽の川上庵で蕎麦屋の粋な一品から、自家製そば味噌。お通しは板わさ。#そば味噌 #蕎麦味噌

セットのみそかつ丼はハーフサイズ。 とんかつの上には甘辛い赤味噌ベースのタレが掛かっていて名古屋の味噌カツ仕様。 お蕎麦は少し柔らかめの茹で加減かな。 #かつ丼 #丼もの #定食 #そば

比較的さらりとした粘度の低いもので♪ 豚骨鶏ガラの動物系に味噌の軽い甘味を感じます (-^□^-) 味噌のクセを感じさせない優しい仕上がりはさすが （＾_＾） 食べ手を選ばない、頂きやすい かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

“南部美人”をぬる燗でもらい、 蕎麦味噌と板わさをアテに蕎麦前を過ごす #そば前

旨い蕎麦にカレーがいい感じに絡みました。蕎麦が旨いので成立する食べ方だと思いました。 #そば

初そば味噌ちょー美味しい😋 https://www.instagram.com/p/BQzGzNrlfib/ #そば #味噌そば

たまに食べたくなるやーつ。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #そば

熱くない（笑）

スープは味噌のコク、鶏の旨味、カレー風味が効いている。トッピングは玉葱、わかめ、若ごぼう、豚バラ、糸唐辛子。 スープのカレー風味は、豚バラをクミンで炒めているため。 麺は平打ちタイプ、きしめんのようにしなやかで、コシと噛み応えがある。スープがよく絡んでベリーグッド。 #そば #わかめそば

中華そばユーリーにて限定蟹出汁味噌つけそばをいただきました。 カニの旨味たっぷりのつけ汁は赤味噌とニンニクも効いてめちゃ美味い。 出汁につかった縮れの麺も美味しい。 春菊も味噌のつけ汁にあいますな。最後にライスを頼んでつけ汁に投入したかったな〜。　 残念ながらライス売り切れでしたorz #つけ麺

これはいい感じのビジュアルです 鴨ロース、春菊、メンマ、柚子皮といったトッピング では、まずはスープから 八丁味噌に数種類の味噌をブレンドしてシェリー酒などを合わせたのだそうです うーん、これは意見が分かれそうです 八丁味噌の香りと独特の味わい 「味噌煮込うどん」のスープをいただいているようです 私は八丁味噌は嫌いではありませんが、人によっては好き嫌いがありそうです 麺は中太ストレート もっちりした食感 この麺が半生的なアプローチだったらまんま「味噌煮込うどん」です 火の通りや味の入り具合が絶妙の鴨胸肉のチャーシュー ベイビーピンクの色合い素晴らしいです 春菊という食材はラーメンのトッピングとしては難しいとは思いますが、このスープには大変フィットしています

★赤味噌 900円＋味玉 100円 トッピングは鴨肉３枚、追加の味玉、メンマ、生揚げ、なめこ、春菊、柚子皮… スープを一口。赤味噌の芳醇なコク…動物は鶏白湯かな。味噌といいながら結構魚介（煮干、魚節）が効いています。味噌自体はやや甘めなんですが、魚介の旨味と柚子の効果でさっぱりと飲めますね。つけ麺の時は甘さ先行でしたが、こちらはそれ程強くは感じません。 これは好きな味！ 麺は醤油用よりやや太めの平打ちウエーブ。もちもち感と噛み応えを両立した秀逸な麺です。スープがしっかり絡んで喉に流し込むと至福の瞬間が！ 鴨肉はこの店の魅力の一つ。脂身と肉質のバランスが良く柔らかいです。食べる時に、あまり味噌スープに沈み込ませない方がいいですね。そのままで十分美味しいので… 味玉もGOOD! 薄すぎず、かといって不自然な甘さもなく、ほっぺが落ちます。 特製用として別皿で出すことを想定してか冷たいです。 #味噌そば #ラーメン

味噌のコクに、肉の旨味が重なって重厚な美味しさに。卓上の一味をしっかりかけていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー麺

#福島県 #郡山市 #ラーメン #まぜそば

冬季限定の京・白味噌そば 西京味噌を使って、おいがつおで香り高い仕上がり^_^at 京都三条

そば前の酒肴はこれがいい #そば前