そば(鴨)のメニュー一覧 (3ページ目)

常陸秋そばは二八そば 鴨汁につけて。 どちらも絶品、相性抜群👍👍👍

昆布〆卵アドオン。濃厚で、鳥臭さは全くない。半生の鴨肉もめちゃジューシー。卵黄は、昆布の旨みが聞いていて良い。白身でお腹いっぱいにならないので、上品系のラーメンは全般にこっちの方が向いてるかも。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯

#ラーメン #銀座 #鴨 #濃厚

恵比寿の美味しい蕎麦屋さん(^_−)−☆ #そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮

#そば #鴨汁蕎麦 一茶庵の流れを汲むお店。でも何故か饂飩推し。蕎麦好きなので鴨じるそばをオーダー。鴨の野趣溢れる風味がスゴイ。美味しかった。口コミを見るといろんな事書いてあるけど、気に入りました。床暖房で暖かいし、メニューも色々あるし、ご馳走様でした。

#埼玉 #大宮 #ランチ #そば

ミシュラン1ツ星、有馬の「むら玄」のシェフがオープンしたお蕎麦屋さん。 手打十割蕎麦が頂けます。 肉厚な鴨肉のつけ汁に十割蕎麦がとても美味しいです。

玄水に行こうと思ってたのに、満席and予約のお客様がいらっしゃるとの事で入れず。 会社の近所のお店で、鴨せいろいただきました🦆　 ＃そば　＃蕎麦　＃鴨せいろ　＃名古屋

京鴨の鴨つけ蕎麦🦆　 蕎麦湯もとろとろ。　 ＃名古屋　＃鴨せいろ　＃鴨つけ蕎麦　 ＃そば　＃蕎麦　

今日はせっかくの誕生日なので、 一杯飲める蕎麦屋に行こうと思ったら予約で一杯で満席でした。 さすが玄水さん。 お楽しみは次回という事で、今日は職場近くの粋玄さんへ。 ここの鴨せいろ美味しいです🦆　 ＃名古屋＃そば＃蕎麦＃鴨せいろ　

限定のつけ麺があったので注文。 細い全粒粉の麺は適度なコシがあります。 鴨の旨み満載のつけ汁は甘味があって美味った♪ #秋の味覚 #つけそば

丁寧な仕事ぶりに定評のある阿部義貴店主渾身のつけ蕎麦。生クリーム昆布水が張られた麺はそれだけでも美味。鴨出汁つけダレとのマリアージュで無双。トリュフたっぷり。

鴨の出汁がしっかり感じられる江戸前風の濃いめの出汁に、信州産石臼挽き蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦。柔らかい鴨肉も美味しい #広島 #ランチ#鴨肉#ざるそば #蕎麦#鴨つけそば

日替わりランチ 鴨とネギのつけ汁そば 舞茸の炊き込みご飯とわらび餅付き 炊き込みご飯はおかわり自由！ ここの鴨せいろは美味しいので大好きです🎶 #鴨せいろそば #そば #日替わりランチ #府中市

2種類の蕎麦食べ比べ😋 #そば

一番大好きなお蕎麦屋さんで初めての鴨南蛮♡ もっちり厚い鴨と葱で美味しかったー ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

#蕎麦#つけそば#つけ麺#鴨#和食

#蕎麦 #そば #ランチ #鴨つくね #せいろ #麺 #肉 #つくね #鴨つくねせいろ #手打ち蕎麦 #もりそば #せいろそば #蕎麦屋巡り

生姜、山椒、つけ汁、そして茹でてしっかり締めた蕎麦。

#鴨つけそば カウンターだけの店に入れ代わり立ち代わりお客さん。食べたらわかるその理由。つけだれは醤油濃いけど蕎麦と合わさると超絶。レモンの輪切りがアクセント。

鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い

天ぷらは別メニュー。 #鴨せいろそば

新小岩の鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiへ訪問してきました。 一度燈グループから卒業されてつけ麺一燈の場所でのオープンです。 今回は昼夜10食限定の鴨白湯和えつけそば中盛り、炙り鴨チャーシュー丼を注文。　 　 提供されたのをみると鴨ロース、ミンチ、メンマ、海苔、ネギと具材が麺に乗ってます。 鴨出汁の白湯つけ汁はとろみがあってかなり濃厚そうです。 これをしっかると混ぜてからまずは混ぜ麺として食べてみる。 ストレートの太麺は歯応えも良くてタレとの絡みも良好。啜るというよりはワシワシとかきこむ感じでいただきました。 タレは甘味があって美味い。 鴨をめちゃ感じるかというとつけ汁の方が濃厚だったけど私はこのタレの方が好きかな。 他にも食べてないメニューがたくさんあるし楽しみな店ができました♪ #つけそば #和え麺 #まぜ麺

久しぶりに訪問。 数量限定が残っていたので注文しました。 キャビアののったつけ麺でなかなか見ないよなー。 そのまま食べても美味しい麺に 鴨の旨味たっぷりのつけ汁。 この組み合わせたまりませんな。 大盛りでも瞬殺でした。 #つけそば#つけ麺

平打ちのびらびら麺は加水率高めでツルッとした喉越しがいい感じです。 しっかりと混ぜてそのまま食べても美味しかった。 #つけ麺 #つけそば

少なめだが、鴨の旨味が詰まった美味しいつけ汁。 #岩手　#蕎麦

鴨なん十割そば #ランチ

「じゃらん編集長選 箱根の絶品そば1位」と書かれた鴨南蛮を、1日15食限定の二八蕎麦で。 この日あと1食だけ残っていました。麦の実を殻ごと石臼挽きした、力強い蕎麦です。

つけ汁にはこくがあり、濃いめの味付け。 黒そばだとかなり和な雰囲気になりました。

以前と店主さんが変わったかな？新世界のお店が一番好き♡ #そば #鴨そば

#蕎麦 #そば #麺 #鴨肉 #ざるそば #鴨汁蕎麦 #肉 #せいろそば

いちお、一人前を分けてもらってます

太めのお蕎麦は並でも食べ応え満点！ 鴨汁とよく絡みます(*^^*)

鴨汁蕎麦

蕎麦のコシが非常に良いです。#鴨そば #そば #江戸川区

#蕎麦 #ステーキ丼 #丼もの #ディナー #ランチ #そば #鴨肉

軽井沢星野エリア 店内の窓から見える木々の緑🌲を眺めながら😋 鴨の旨味たっぷり！！ #鴨そば #鴨煮込みそば#そば#汁そば

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#麺 #ラーメン #醤油ラーメン #神保町

連れは鶏と水のスープに鴨チャーシューと香ばしい焼きネギがよく合う鴨蕎麦を。 ここの鶏と水のスープは絶品です。 #ラーメン