そば(鶏)のメニュー一覧 (5ページ目)

スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ笹切りネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は9月6日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。国産丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

シンプルが故に誤魔化しの効かないこのスタイル。 しっかりと丸鶏の旨味がエゲツない🐓 JETさんと言えば濃厚な鶏煮込みスープが看板メニューですが、この清湯スープは別格に美味い😋　⚠️土日限定メニューです #大阪 #ラーメン #中華そば #醤油そば

#SARAHはじめました #絶対つけ麺食べるべき

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温かいつけ汁に辛子ニンニク味噌を入れて、ピリ辛＆スタミナアップのつけそば。 ＃岩手　＃蕎麦

すかいらーくグループの唐揚げ専門店「から好し百舌鳥店」さん。 紀州産南高梅を使用した「鶏おろしぶっかけ蕎麦¥850」は、歯切れの良いお蕎麦に、たっぷり大根おろしに甘めの南高梅。焼きたて焼き鳥が入っています。全体的に涼やかな味わいですが、温かい鶏肉が箸休めにめちゃ良いです。お出汁のほのかな酸味も好みだなー。これは夏のヘビロテになるかも。選べるミニ丼は「焼き鳥丼+¥320」で。プリッとジューシーな焼き鳥は美味しいけど少しタレが甘いかなー。 #鶏おろしぶっかけ蕎麦と選べるミニ丼セット #鶏おろしぶっかけ蕎麦 #堺市グルメ #蕎麦 #おろしそば #ぶっかけそば #から好し #から揚げ専門店 #大阪 #三国ケ丘

鶏の脂の香ばしさが絶妙。 スープの出汁は下に沈み気味なのでかき混ぜながら食べた方が良いです。

ニューさがみやの跡地に手打ちうどんの店が！ うどんも旨いが、鶏天と出汁が旨い！ #とり天 #鶏天 #うどん #三宿 #ランチ

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ふらっと立川。 面白そうなそば屋を見つけたので訪問してみました。 お店の名前はボンサイ立川店。 飲食店が並ぶ通りにこちらはありました。 まずは券売機で食券を購入します。 担々つけそばとかいろいろありますなー。 今回は鶏つけ蕎麦、炙り鶏肉、とろろトッピングをチョイス。 店内は落ち着いた照明と雰囲気です。 カウンターに座ってしばし提供を待ちます。 提供されたのを見るとたっぷりの刻みのり、トッピングの炙り鶏がどーんと麺の上に載ってます。 スープにも葱やゴマがたくさんかかってますな。 とろろは別皿提供でした。 瞬殺で食べ終わりました。 このタイプの蕎麦はたまに見かけるけど 結構好きで美味しくいただけました。 他のつけ蕎麦も食べてみたいかな。 #東京都 #そば #つけそば

どぼんとつけ汁につけてすすってみると 蕎麦はごわっとしたコシのあるタイプで食べ応えります。 細く繊細なタイプじゃなくってこれはこれで結構好き。 とろろを絡めて食べてもつるっと感が加わっていい感じです。 つけ汁は醤油がしっかりと効いていてそばによくあってます。 鶏油、生姜が適度に感じられて美味しいと思います。 炙り鶏は香ばしさもあって肉厚で美味い。 これで120円だったら全然お得だと思いますな。 #そば #つけそば

どぼんとつけ汁につけてすすってみると 蕎麦はごわっとしたコシのあるタイプで食べ応えります。 細く繊細なタイプじゃなくってこれはこれで結構好き。 とろろを絡めて食べてもつるっと感が加わっていい感じです。 つけ汁は醤油がしっかりと効いていてそばによくあってます。 鶏油、生姜が適度に感じられて美味しいと思います。 炙り鶏は香ばしさもあって肉厚で美味い。 これで120円だったら全然お得だと思いますな。 #そば #ランチ #つけそば

#大分 #日田 #うどん #絶品グルメ

大好きなネギとおろしで超さっぱり！鶏天はやわらか、山葵とミョウガは良いアクセント！ メニューが多くて魅力的、いろいろ食べてみたい。

#そば

#中華そば #大阪ランチ #麺 #大阪 #醤油ラーメン #限定 #チキンラーメン #池田市 本日のプーメシ🍜 ハローワーク定期訪問で阪急電車池田駅直下のこちらへ。池田といえばカップラーメンミュージアムがあることから、各店共にアレ、チキンラーメンインスパイア限定メニューがある。 店外の券売機でポチッとし、店内に。女性スタッフオンリーというきめ細かさが売りの一つか❣️ さっとエプロン出してくれたり、お子様ラーメンが無料であったり。 着丼、蓋を開けるとセンターにはお決まりの生卵ご鎮座🤗アレを見事に再現したスープと麺💮 柔らか穂先メンマとしっとりレアチャーシューも美味し事⭕️ 〆🍚に振り掛けられてるのはまさかまさかの⁉️ ホンマのアレ 残しておいたスープにダイブで完食😋 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

赤鶏の強いだしにわらびの仄かなえぐみと心地良い食感。 コシが強く細い石臼挽き手打ちの二八蕎麦がぴたりと合っています。 #鶏せいろ #せいろそば #そば #蕎麦 #和食 #東京 #永田町 #赤坂見附 #ディナー

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しっかり味が染み込んだ鳥肉と、大きな大根が入ってます。ほんのり辛味があってクセになるー #そば #大根そば #鶏肉そば

ゴロッと大きな大根入り。しっかり出汁がしみてます。 #大根そば #そば

山形風の冷たい肉そばに大きな鶏天が２つ。 ガッツリと鶏肉食べたいときにもオススメ。 #宮城　#鶏天 　#蕎麦

#ランチ #ディナー #まぜそば #ラーメン #そば #味付け半熟玉子 #玉ねぎ #フライドガーリック まぜそばも美味しい♫ ガーリックきいてます！

あっさりらーめん 鶏SOBAの全部のせトッピングです。 #ラーメン

今年の夏はすっかり冷やしラーメンがローテーションに定着。 最近面白い限定企画を連発しているこちらの店でも、新たな冷やしの限定が始まったので訪問。 日頃より無化調、毎日食べられる体にやさしいラーメンを追究していて、限定企画もまた芝麻醤、辣油、肉味噌も全て自家製とこだわり。女性店主さんらしく、見た目も彩り鮮やかで美しいです。 想像したよりも担々の辛さ、濃厚さは控えめなサラサラスープで、大山鶏の出汁寄りのバランス型といった感じ。トマト、バルサミコ酢が爽やかな酸味と涼を与えてくれています。 全粒粉の中細麺はしっかり冷水で締められていて、食感と小麦の風味がよいです。 食後も重くならない、爽快な刺激を感じられる夏らしい一杯で美味しかったです。 #ラーメン#冷やしラーメン#担々麺

大山鶏のスープをベースに自家製芝麻醤と自家製辣油を融合したオリジナル冷やしラーメン。 前回食べたときよりも、さらにスープのバランスが良くなって完成度が高まったような気がします。 冷んやりスープによく締まった全粒粉麺が爽やかで気持ちがいいです。 とっても美味しい。 #ラーメン #冷やしラーメン#担々麺

#ディナー #つけ麺石臼挽き蕎麦と炭焼き塩鶏が旨い

#ディナー石臼挽き蕎麦

#ディナー #丼もの噛み応えの有る地鶏が炭焼きで香りもいい

濃厚なスープが美味しく、卓上調味料が豊富で最後まで美味しく完食。スープも飲み干してしまった。つくねもクオリティ高くておいしかった。 #つけそば #つけ麺 #曙橋

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朝この出会いは奇跡！朝ラー訪ねて三千里！酢橘が目覚めに爽やかなアクセント！#オヤジのグルメ #栃木 #ラーメン #塩分デトックス #矢板 #朝ラーメン #朝ラー #昔ながら #がっつり #鶏つくね #つくね #酢橘 #モーニング

鶏白湯ラーメン🍜

板そばを温かい鶏汁でいただきました。喉越しの良い細麺が濃いめの鶏汁とベストマッチで美味しいです。 #そば #蕎麦 #板そば #鶏そば #鶏つけそば #仙台市 #上杉

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この立地でこの価格は凄い！#東京 #水天宮前 #浜町 #オヤジのグルメ #ランチ #がっつり #そば定食 #そば #竜田丼 #昔ながら #定食 #コスパ良し #丼もの

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