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大阪府のうどん(牛肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪府のうどんを牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
124件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、124の中からとっておきの牛肉を見つけてください!

4.2
黒毛和牛肉ぶっかけ(手造りうどん 楽々 (らくらく))
ランチ
今日11:00~15:00
郡津駅から926m
大阪府交野市幾野6-6-1

レビュー一覧(21)

  • shotime
    shotime

    アクセスはよくないけど、奈良や京都からも美味しいうどんを目指してやって来ます。 #うどん #ざるうどん #肉うどん #ぶっかけうどん

  • tantei
    tantei

    サシの入った絶品な和牛肉のぶっかけうどんです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

  • user_60443726
    user_60443726

    2017/6/17 #うどん

3.9
炙り牛トンぶっかけ(き田たけうどん)
今日11:00~15:00
難波駅から238m
大阪府大阪市浪速区難波中2-4-17

レビュー一覧(6)

  • yamaria
    yamaria

    炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得 紅生姜の天ぷらのアクセントも

  • takahiroooha
    takahiroooha

    贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます #うどん #ぶっかけうどん

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    進化系メニューのひとつ「炙(あぶ)り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。 細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。 #うどん #炙りうどん #ぶっかけ #牛肉 #豚肉 #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

3.6
牛すじ入りとろろうどん(うどん棒 大阪本店 )
今日11:00~20:00
北新地駅から218m
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

レビュー一覧(4)

  • yamaria
    yamaria

    6月限定メニュー 【牛すじ入りとろろうどん】 甘辛い牛すじ、ゴボウが とろろ、卵黄とマッチして めちゃくちゃウマイやつです

  • 北新地・うどん棒さんで今月限定の「牛すじとろろうどん」を戴く。ねばりのあるとろろがとても素晴らしい。 柔らかくてジューシーな牛すじともピッタリでとても美味しかった。御馳走様でした。 #うどん #北新地 #うどん棒 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

  • 北新地・うどん棒さんで6月限定の「牛すじとろろうどん」を再び戴く。先月長めのお休みがあった関係で先月の限定のメニューが少し伸びる事になりましたので無くならない内に2回目を頂きました。今回は温うどんで戴きましたが、温うどんの方が好きですね!お出しの香りも素晴らしいし、一気に駆け込んでしまいました。 とても美味しかったですしパワーも戴きました。御馳走様でした。 #うどん棒 #うどん #北新地 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

3.5
熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん(冷)(うどんば しん)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
東岸和田駅から542m
大阪府岸和田市土生町2-1-21 ユウビルディングス 101号

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる!!まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

3.5
牛しぐれぶっかけうどん(やたがらす UDON(旧名:酒とうどん 一福))
ランチ
今日11:00~14:00
谷町四丁目駅から117m
大阪府大阪市中央区谷町3-5-9 レジュールアッシュ谷町1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    うどんの茹で加減がややかための仕上げで、ずっしりと重さを感じる麺は、トルネードを描くようにもちもち、そしてぐいぐいと弾力のある食感と凛としたコシを持ち合わせ、実にしなやかな弾力を持つ絶品うどんです!! トッピングの牛しぐれも、大阪人に合わせているのか、甘辛く炊いた牛肉がほろほろと柔らかく、出汁によくなじんで美味そのものです。 #讃岐うどん #ぶっかけ #牛しぐれ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

3.4
牛肉ぶっかけうどん(冷)(火入れ研究所)
モーニング
今日11:00~14:30,18:00~21:00
淀屋橋駅から8.57km
大阪府大阪市東住吉区針中野2-11-2 1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    牛肉はオージービーフながら、2日間じっくり煮込んでいるため、脂身が出汁に溶けて赤身が中心の柔らかいしぐれ煮。口の中でほろほろとした食感が味わえます。 自家製麺は、エッジが効いた讃岐風でコシが強くぐにゅっとした歯ごたえは、さすがうどん屋さんで長年修行した店主の匠な技がいかんなく発揮されています。 特筆すべきは、そのやさしくまろやかな味わいの出汁。鰹といりこを中心に、店主が独自にブレンドしたもので、あくまでも自家製麺を美味しく引き立てつつ、レモンを搾って加えることで、後味もさっぱりしたぶっかけうどんになっています。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #ざるうどん

3.4
士幌黒牛(しほろくろうし)の炙り肉釜玉ぶっかけうどん(極楽うどん TKU ルクア大阪店)
ランチ
今日不明
大阪駅から33m
大阪府大阪市北区梅田3-1-3ルクア大阪10F

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

3.4
牛肉つけ麺 うどん(老松うどん)
ランチ
今日不明
大江橋駅から445m
大阪府大阪市北区西天満4丁目9-20東興ビル

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    水切りした冷たい自家製大阪うどんに、細切りした紅しょうがを玉ねぎ、インゲンと一緒に直径12cmのお玉で掻き上げた「紅しょうが天」とシャキシャキの水菜が添えられた器の横に、うるめ、鯖、めじかと昆布から摂った上品な出汁にふんだんに煮込まれた牛バラ肉のつけ汁が登場。細かく刻まれた薬味の青ねぎが食欲をそそられます。 昔ながらの大阪うどんは、ツルッとした食感で滑らか、そして柔らかいのでスルスルッとつけ汁と一緒にのど越し良くいただけます。 「紅しょうが天」をつけ汁に浸して味わうと薄くてサクッとしていて、これまたピリッとしたアクセントになって味変の醍醐味が味わえます。 牛バラ肉もこれでもかというくらいボリュームたっぷりで、水菜との相性も抜群!!この夏にぜひ味わっていただきたい、このお店でしか味わえない絶品な一杯でした。 #うどん #つけ麺

3.4
和牛すじざるセット(やたがらす UDON(旧名:酒とうどん 一福))
ランチ
今日11:00~14:00
谷町四丁目駅から117m
大阪府大阪市中央区谷町3-5-9 レジュールアッシュ谷町1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    運ばれてきた大きな丸ざるには、どっしりと存在感たっぷりの艶々に光った麺が横たわっています。名物の和牛すじはこんにゃくと煮込まれたどて焼き風。かやくご飯と薬味のねぎと山葵。濃厚そうなめんつゆ、ゴマすり器が配膳され、いかにも美味しそうなざるうどんの登場に食指が動きます。 艶々の中太の麺は、麺肌がツルツルで伸びとコシがバランスよく弾力があり、小麦の香りと風味がダイレクトに伝わってくるまさに麺の傑作です。まずは何もつけずにこの麺の醍醐味を堪能しつつ、次にめんつゆだけ、さらに薬味を加えることで、ざるうどんの味変も楽しめます。 特筆すべきは「和牛のすじ」です。肉質もさることながら、長時間煮込まれたであろう牛すじは、やわらかくてとろとろで口に入れるとぷるっと感じたあとほどなく溶けてしまいます。一緒に煮込まれたこんにゃくが本来のすじ肉の硬さと間違えるくらい、単品でも十分勝負できる逸品でした。味付けは甘辛煮なので、七味をかけていただくのをオススメします。 出汁の効いた「炊き込みごはん」は、大阪でいうところの「かやくごはん」で、ほどよい炊き加減とやさしい出汁の味わいが箸休めに最適です。「和牛のすじ」をごはんに載せていただくとよりごはんも美味しくなり、残った煮汁をかけていただくとさらにぶっかけめしになって大満足に浸れます。 #ざるうどん #うどん #牛すじ #ランチ #サラ活

3.4
熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん(うどんば しん)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:30
沢ノ町駅から341m
大阪府岸和田市土生町2-1-21 ユウビルディングス 101号

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に移転オープン。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 #うどん #肉ぶっかけうどん #ぶっかけうどん #熟成牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    熟成但馬牛炙り肉は軟らかく、炙りの香ばしさと、肉の旨味がたっぷりで、頬が落ちそうになりました。 麺は伸びがよく、芯にコシを感じる麺です。 良い麺でした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

3.3
国産牛肉おろし温玉ぶっかけ(七福亭 (しちふくてい))
ランチ
今日不明
鶴橋駅から47m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町16-9

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    鶴橋と言えば焼き肉が有名なだけに、このお店も厳選された国産牛の赤身と脂身のバランスにこだわった牛肉のしぐれ煮ととり天、大分県産「頑固卵」の温玉、大根おろし、すだち、青ねぎと見た目も美味しそうな牛肉と清涼感溢れる食材が食指を動かします。 麺はもっちり感のある細めの自家製麺。よく締めてあってモチモチシコシコです。温玉を混ぜることで釜玉風に!!黄身がオレンジの「頑固卵」が濃厚そのものでウマウマ。ぶっかけ汁は真昆布、うるめ、めじかから摂った出汁がベースで、少し甘めでさっぱりと夏に合わせた極上の一杯でした。 #うどん #ぶっかけうどん #牛肉おろし #温玉

3.3
しほろ牛 肉ぶっかけ(うどん上々 )
ランチ
今日不明
玉造駅から547m
大阪府大阪市東成区玉津2-10-22 ロイヤルハイツ宏和 1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    深めのある器に、きざみ海苔、青ネギ、生姜、鰹節の薬味とメインの北海道の士幌で育った「しほろ牛」の甘く煮込んだ柔らかいバラ肉がたっぷりと覆っています。 昆布と鰹節の風味そして醤油とのバランスのよい徳利に入ったぶっかけ出汁をかけて、豪快にかき回していただく肉ぶっかけは、麺とお肉の甘みと出汁が程よく絡み合う美味しいうどん。 手打ちの麺は、やや細麺ながら意外にコシが強めでしっかり伸びる麺でモチモチ感も十分。量が多いだけでなく、良質の赤身肉のため、噛み締めるほどの和牛肉の旨味が味わえます。 #ぶっかけうどん #うどん #冷やし #肉うどん #牛肉 #和牛

3.2
牛肉と白月見(とろろ)のぶっかけおうどん(冷)(大阪釆なりうどん きらく 阿倍野店)
ランチ
今日不明
天王寺駅から32m
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43タワー館

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    巣篭もり状に黄身を包んだとろろに、国産牛、大根おろし、刻み海苔、三つ葉と白い器に盛り付けられたぶっかけうどんは彩りも美しく、真ん中に盛られた白いおろしにぶっかけつゆをかけながら柔らかい国産牛も美味しくいただけます。 見た目も食指が動かされる上品なぶっかけうどんは、豊年羽釜から茹で上げた麺で、最高級小麦粉使用の旨みと粘りのある登録商標「はんなり麺」という細めの麺。しっかりとしたコシ、独特の美しいツヤを持ちつつツルッとしたのどごしが楽しめます。 #ぶっかけ #うどん #肉うどん #和牛 #冷やしうどん

3.2
牛肉ぶっかけ(上を向いて)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
香里園駅から256m
大阪府寝屋川市香里南之町34-5

レビュー一覧(3)

  • tantei
    tantei

    香川で修行された大将が作る牛肉ぶっかけ。 甘辛く炊かれた牛肉とうどんのハーモニーがたまらん! #ランチ #とんかつ #鶏肉 #ディナー #ひやかけ #盛り合わせ

  • tantei
    tantei

    ぶっかけうどんに牛肉をトッピング #うどん #ぶっかけうどん #牛肉

  • tani4
    tani4

    冷ぶっかけに肉・卵トッピング。 肉は濃いめの味付けで卵と絡んですき焼きみたいでした👍 #大阪 #うどん #ぶっかけうどん

3.2
オリーブ牛のつけ麺(うどん棒 大阪本店 )
ランチ
今日11:00~20:00
北新地駅から218m
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

レビュー一覧(1)

  • 「大阪駅ビル内」と言わず、全うどんの中でここのが一番好き。妻・うし江さんもそう。そのことに気づいてから、「大阪駅ビルうどん四天王」とか言いながらもほぼここ一択になってしまった我々(笑) 写真は僕らオススメのオリーブ牛のつけ麺。独創的でしょ?でも麺はもちろん、絶品のうどん麺!!! #うどん

3.2
ミックス上牛.豚ジャンボしゃぶコース(しゃぶ亭 心斎橋店)
ディナー
今日11:00~23:00
心斎橋駅から292m
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目4-11しゃぶ亭ビル1階~5階

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    一人しゃぶしゃぶ。 牛豚ミックスジャンボ🐮🐷 ランチのつもりで入ったが、このご時世なので15時以降はディナーメニューに。 ランチでしか来た事なかったけど、流石ディナーのコースはボリュームあって食べごたえ充分でした。#〆 は#うどん #大阪グルメ #大阪 #ランチ#ディナー #おひとりさま #しゃぶしゃぶ#牛肉#豚肉#ごまだれ #コロナに負けるな

3.2
牛スジかすうどん(かすうどん山本 2号店 )
ディナー
今日不明
西大橋駅から148m
大阪府大阪市西区北堀江1-22-23

レビュー一覧(1)

  • waltersword
    waltersword

    かすうどん山本で牛すじかすうどんを食べました。かすうどんを色々食べて来ましたが、この牛スジ入りのかすうどんがナンバーワンの美味しさです。 #うどん #かすうどん #牛肉うどん #牛すじうどん

3.2
和牛すじごぼううどん(ながれ)
ランチ
今日不明
南森町駅から513m
大阪府大阪市北区西天満4-3-13

レビュー一覧(2)

  • user_01628404
    user_01628404

    かやくごはん220円。 大阪のうどんです。讃岐のようなコシのあるうどんではありません。 ごぼうを拾って食べようと思った祖先に感謝です。 #うどん #ごぼううどん #肉うどん #西天満 #淀屋橋 #梅田 #東梅田 #ゴボウ

  • tantei
    tantei

    和牛のスジ肉ときんぴらごぼうが入ったぶっかけうどん。 なかなかの味わいでした。 #うどん #ぶっかけうどん #和牛すじ肉 #きんぴらごぼう

3.2
牛スジカレーうどん(讃岐うどん 美曽乃)
今日不明
堺市駅から126m
大阪府堺市堺区東雲西町1丁8-72

レビュー一覧(2)

  • nekonko
    nekonko

    名前の通りに牛スジがいっぱい入っていて、お肉自体も柔らかくて美味しかったです。食べ終わるまでに結構な時間を使いましたが、最後の方のうどんも、コシが残っていてとてもしっかりしたうどんでした。カレーも美味しいです。

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #うどん#カレー #牛スジ #カレーうどん #牛すじうどん #牛肉うどん

3.1
あぶり牛ごぼう天うどん(掌)
ランチ
今日不明
藤井寺駅から149m
大阪府藤井寺市

レビュー一覧(1)

  • yo_shi
    yo_shi

    #大阪 #藤井寺 #ランチ #うどん パリッパリのごぼう天、しっかり脂が甘く柔らかい牛肉、昆布、かつお、いりこ、しいたけ等の旨みたっぷりなお出汁、しっかり食べ応えのある麺。とても美味しかったです。 強いて言うなら炙られた牛肉がガスバーナーの香りがして、そこだけが残念でした。 ご馳走様でした😋