大阪府のうどん(牛すじ)のメニュー一覧

６月限定メニュー 【牛すじ入りとろろうどん】 甘辛い牛すじ、ゴボウが とろろ、卵黄とマッチして めちゃくちゃウマイやつです

北新地・うどん棒さんで今月限定の｢牛すじとろろうどん｣を戴く。ねばりのあるとろろがとても素晴らしい。 柔らかくてジューシーな牛すじともピッタリでとても美味しかった。御馳走様でした。 #うどん #北新地 #うどん棒 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

北新地・うどん棒さんで6月限定の｢牛すじとろろうどん｣を再び戴く。先月長めのお休みがあった関係で先月の限定のメニューが少し伸びる事になりましたので無くならない内に２回目を頂きました。今回は温うどんで戴きましたが、温うどんの方が好きですね！お出しの香りも素晴らしいし、一気に駆け込んでしまいました。 とても美味しかったですしパワーも戴きました。御馳走様でした。 #うどん棒 #うどん #北新地 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

運ばれてきた大きな丸ざるには、どっしりと存在感たっぷりの艶々に光った麺が横たわっています。名物の和牛すじはこんにゃくと煮込まれたどて焼き風。かやくご飯と薬味のねぎと山葵。濃厚そうなめんつゆ、ゴマすり器が配膳され、いかにも美味しそうなざるうどんの登場に食指が動きます。 艶々の中太の麺は、麺肌がツルツルで伸びとコシがバランスよく弾力があり、小麦の香りと風味がダイレクトに伝わってくるまさに麺の傑作です。まずは何もつけずにこの麺の醍醐味を堪能しつつ、次にめんつゆだけ、さらに薬味を加えることで、ざるうどんの味変も楽しめます。 特筆すべきは「和牛のすじ」です。肉質もさることながら、長時間煮込まれたであろう牛すじは、やわらかくてとろとろで口に入れるとぷるっと感じたあとほどなく溶けてしまいます。一緒に煮込まれたこんにゃくが本来のすじ肉の硬さと間違えるくらい、単品でも十分勝負できる逸品でした。味付けは甘辛煮なので、七味をかけていただくのをオススメします。 出汁の効いた「炊き込みごはん」は、大阪でいうところの「かやくごはん」で、ほどよい炊き加減とやさしい出汁の味わいが箸休めに最適です。「和牛のすじ」をごはんに載せていただくとよりごはんも美味しくなり、残った煮汁をかけていただくとさらにぶっかけめしになって大満足に浸れます。 #ざるうどん #うどん #牛すじ #ランチ #サラ活

#牛スジカレーうどん カレーうどんをもっと好きになる。松阪和牛亭ひるめし時20食限定メニュー。しかも月水金だけ。レアなランチは究極のワンコイン！

かすうどん山本で牛すじかすうどんを食べました。かすうどんを色々食べて来ましたが、この牛スジ入りのかすうどんがナンバーワンの美味しさです。 #うどん #かすうどん #牛肉うどん #牛すじうどん

かやくごはん220円。 大阪のうどんです。讃岐のようなコシのあるうどんではありません。 ごぼうを拾って食べようと思った祖先に感謝です。 #うどん #ごぼううどん #肉うどん #西天満 #淀屋橋 #梅田 #東梅田 #ゴボウ

和牛のスジ肉ときんぴらごぼうが入ったぶっかけうどん。 なかなかの味わいでした。 #うどん #ぶっかけうどん #和牛すじ肉 #きんぴらごぼう

名前の通りに牛スジがいっぱい入っていて、お肉自体も柔らかくて美味しかったです。食べ終わるまでに結構な時間を使いましたが、最後の方のうどんも、コシが残っていてとてもしっかりしたうどんでした。カレーも美味しいです。

#うどん#カレー #牛スジ #カレーうどん #牛すじうどん #牛肉うどん

#うどん #牛スジ #炊き込みご飯 #百名店

牛すじとろろうどん、8月の限定メニューです。 #大阪グルメ #麺 #麺活 #大阪 #讃岐うどん #うどん #肉うどん

麺は極太ストレート麺。具は牛すじミンチネギ生玉子魚粉刻み海苔を使用。今回は『麺屋 わっしょい』との限定コラボ企画の『牛すじまぜ麺』を頂きました。自家製の香味油に醤油タレを加え、香ばしいニンニク風味をアクセントに、ミンチ肉のピリ辛感でパンチをもたせ、生玉子のまろやかさをもたせた旨みのある仕上がりになっています。甘めに味付けされた牛すじがたっぷりと入っていて、タレとよく絡んでとても美味しく頂けます。残りタレに無料の小ご飯を絡めて完食できます。

#うどん #まぜ麺#牛スジ #まぜそば #百名店

北海道のごぼうを使ったごぼう天と、一頭買いする焼肉店から仕入れた黒毛和牛の牛すじのうどん。 美味しいお出汁は人を幸せにする！ #うどん #かけうどん #ごぼう天うどん #牛スジ

天王寺までやって来た。かすうどんを食べたくて、加寿屋さんで牛すじかすうどん990円をいただきました。トロトロプルプルの牛すじと出汁にかすのコクがプラスされて、うま〜でした。 #加寿屋 #天王寺 #Viaあべのウォーク

いつも何を食べようか迷い、、、 季節限定のものか定番のものか迷い、、、 メニューを5周くらいしてからだいたいこれにたどり着きます。 日本人にこの味付け嫌いな人います？ ぼっかけ、というところがまた関西みを感じられると勝手に思ってます。 (調べたらぼっかけとは神戸の言葉でした)

#カレーうどん #カレー #うどん #桜ノ宮

カレーうどんで評判の高いお店です。 今回は、和牛すじ肉カレーをいただきました。 麺はコシの優しい大阪うどん。 ツルツルっとして、滑るように麺が口の中へ入って行きます。 カレーは片栗粉を使っているのでしょう、粘度の高いあんかけ風のカレーです。 出汁が効いていて美味しいです。 和牛すじ肉は、心ばかり量が少ないかな。 でも、トロトロで甘くて美味しかったですよ。 歌手の天童よしみさんがオススメのうどん屋さんです。 大変満足させていただきました。 #うどん #カレーうどん #肉うどん #カレー

「和牛すじ肉カレーうどん」に、オプションでチーズインして頂きました！ コシのある麺に、カレーとチーズがよ〜く絡んでとても美味しかった！ こってりとした濃厚なチーズの風味に、出汁の効いたカレーが本当によく合っていました。 #うどん #カレーうどん #肉うどん #カレー #大阪

スジとネギの甘味が濃厚お出汁に溶け込んで美味い～♪さすが金久の大将も絶賛のうどんやね～

大。うどん大は無料なもんで(笑)うどん・・・このネギが甘くて香ばしくって美味いのよね～すじ肉ゴロゴロ～っと食べ応え満点ですなっ！この日の麺はちょっくら細めに感じましたが相変わらず美味いね～♪　玉子丼・・・若干火の通りが強めですが、しっかり味で美味いよっ！

甘辛く炊いた牛すじが乗ったぶっかけうどん。牛すじのパサつき感が気になるけど悪くない。 #おろし #うどん #堺市グルメ

ワンコインランチを頂きました。麺はつるつると食べやすく、牛すじがたっぷり入ってます。柔らかくて美味しいです。ライスとサラダ、キムチも付いてます。

牛スジでカレーにコクが出ているようで普通のカレーよりもおいしかったです。牛スジも柔らかいしこれは行けます。

柔らかく煮込まれた牛すじはかなり美味しいよ～おにぎりも具沢山で大満足！

柔らかく煮込まれた牛すじはかなり美味しいよ～おにぎりも具沢山で大満足！

すじも水菜もいっぱい麺は細麺つるつるの表面に細麺の割りにしっかりしたコシ

#つるとんたん　#うどん 牛すじぼっかけのおうどん 煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味

甘辛く炊いた牛すじとネギのゴールデンコンビ。これは関西でなければ中々食べられない。美味このうえなし。

甘辛く炊いたぼっかけをおうどんに合わせて関西独特の風味を味わい尽くします。東京では、なかなか見つけられないこの逸品。

#ランチ #うどん 小うどんとセットで900円。 牛スジ丼にしました。 美味しかったけど写真より盛り付けの具が少ない…うどんのスープでご飯食べました。悲 #麺 #肉

和風出汁たっぷりのカレーうどん。蕎麦も選べます。白ご飯が欲しいところですが、量が多いのでもう食べれませーんw #うどん #カレーうどん #堺市グルメ

カレーはスパイシーでコクがあります。 ピリッとした辛さの刺激が良くて、とても美味しいカレーです。 麺は細めでモチモチ感が良く、しなやかなコシもあり、良い麺です。 牛すじは、トロトロプリプリで、大きさもあり、ゴロゴロ入っています。 この牛すじがとにかく旨い！！ 大変満足のいくカレーうどんでした。 #うどん #カレーうどん #肉うどん

#つるとんたん　#うどん 牛すじカレーのおうどん 甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャク。カレーの旨味

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 牛すじぼっかけのおうどん 煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味がたっぷり。クセになるおいしさです。

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 牛すじカレーのおうどん 甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャクとカレーの旨味