大阪市阿倍野区で食べられるうどんのランキング(ガッツリ)

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  hiroyukinozoe

  柔らかく煮込んだ豚の角煮と黄身、天かす、青ねぎ、白髪ねぎがトッピングされた創作うどん。 角煮というとラーメンが一般的ですが、この釜玉風の豚角煮は、じっくりと煮込んでいるため、ほろほろとほどけるくらい柔らかく、これがうどんによく合っています！！ 釜玉の黄身とめんつゆとよく混ぜることでまろやかで、薬味のねぎがさっぱり感を押し上げる絶品うどんに仕上がっています。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #煮物 #豚の角煮

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  hiroyukinozoe

  店主がイチオシの創作メニューで、時間をかけてじっくり煮込んだブツ切りの自家製角煮がゴロゴロと天ぷら、白髪ねぎ、青ねぎ、黄卵、天かすがトッピングされた釜玉うどん。出汁が甘辛く煮込んだ角煮をマイルドな味わいにするため薄口で、かき混ぜると芳醇な味わいが楽しめます。 #釜玉 #うどん #讃岐うどん #豚の角煮

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  hiroyukinozoe

  昭和町にある手打ちにこだわった職人の人気店。 やや太めで、表面が艶やかに輝いている多加水で長時間熟成されたうどん。箸でつまむとグミのような弾力があります。 特筆すべきは鶏天ぷら。秘伝のタレにじっくり漬け込んだ醤油とみりんの味が香ばしくジューシーで食べ応えたっぷり！ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん

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  huge_pear_ju1

  #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん #ランチ

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  kazooma

  牛肉、とり天、卵とじ、油かす。 これでもかと具材たっぷりで、スパイシーな和風カレーうどん(*ﾟ∀ﾟ*) 細麺でズルズルいける、病み付きカレーうどん♪♪ #カレーうどん #ランチ #大阪府 #大阪市 #カレー #うどん

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  hiroyukinozoe

  身の締まった大ぶりのえび天ぷらが2尾と茄子と南京かぼちゃ、ししとう、大葉と揚げたてなので、サクサクぷりぷりです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #エビうどん

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  hiroyukinozoe

  昭和町で有名な讃岐うどん店。具たくさんの野菜をマイルドなカレーで煮込んだ人気メニュー。カレー出汁は、プレーンで汁がしゃぶしゃぶながら、手打ちうどんは、コシがあってソフトな食感。女性にオススメのヘルシーカレーうどんです。 #うどん #カレーうどん

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  hiroyukinozoe

  大阪の南河内で有名なかすうどん。かすとは、油かすのこと。牛の希少な部位の小腸（ホルモン）を低温の油でカリカリに揚げたもので、高タンパク、低脂肪、コラーゲンたっぷりの高級食材。上品な鰹出汁のうどんにトッピングされたかすは、まさに絶品でクセになります。 #うどん #かすうどん

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  hiroyukinozoe

  中はプルプル、外はカリカリの香ばしい油かすがふんだんに入った「かすうどん」にジュワッと濃厚なおあげさんがのっかっているきつねうどんは、高タンパク、低脂肪、コラーゲンたっぷりのヘルシーうどんです。 #うどん #きつねうどん

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  toratora

  ちまたで人気のかすうどんの名店が天王寺にもお店を出しているということで食べてみました。 かすがもっとがつんとくるのかなと思いきや、あまり感じれず‥ 昆布だしはおいしかったですが、いたって普通のお味でした。

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  r174

  二軒目 #ランチ #麺 #肉 #かすうどん #うどん 久々。

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