大阪市北区のうどん(とろろ)のメニュー一覧

レベルが高いと評判のうどん屋さんにようやく初訪問してきました。 噂どおりの美味さに悶絶！ #うどん #醤油うどん #牛肉 #山かけ #卵黄

麺がものすごく美味くなってます。 大阪讃岐うどん特有のもっちりとした歯切れに甘辛肉、山芋と卵がそれを包み込む。完璧。 #大阪 #うどん

メインの真っ白なヤマイモと甘辛く煮た和牛、お店自慢のとり天、刻み海苔、ワケギ、鮮やかなオレンジ色の黄卵が、見た目も美しく盛り付けられた具材からちょっと見えるやや細めの熟成うどんは、螺旋を描いてツヤツヤに光り輝き、そして麺肌は刺身のようにつるっとしています。 その器に生醤油をかけたあと、箸で持ち上げると、どっしりと熟成感が伝わってくるほど伸びの良さが伝わります。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よい、さらに進化したハイレベルな熟成うどんになっていました。 その絶品な麺と吟味された食材に生醤油が合わさることで、まさに非の打ちようのない、うどんの芸術品をいただいた気分になります。とくに和牛は甘辛いものの、ヤマイモと黄卵と絡まって、肉本来の旨味をマイルドな味わいでいただけます。 #うどん #生醤油 #山かけうどん

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 大判 きつねとろろのおうどん

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梅田グルメ。 大丸梅田のB1フロアのつるとんたんさんへ。 最近は麺が食べたい気分。 目玉焼きのような、とろろが◎ #大阪グルメ #大阪 #うどん #麺 #山かけうどん #とろろ #肉うどん #梅田 #梅田グルメ #梅田ランチ #ランチ #魅惑の食べ物

カレーの名店であえてカレーうどん。からみつ屋さんの濃厚カレーがうどんとマッチして、出汁を最後まで飲み干せました！ご飯もキレイな卵が乗ったとろろご飯。大満足なお昼でした。ごちそうさまでした。#カレー #カレーうどん

月見うどんの卵はどういう風にして食べます？卵を出汁に混ぜ合わせるんだけど、鉢半分は素の出汁が残るように工夫して混ぜて食べます。皆さんはいかがですか？

ちくわの天ぷらがパリパリにあがっていて美味しい。とろろとツルしこのうどんの組み合わせも、あっという間にお腹に入ってしまうほど美味しい。